【マツコの知らない世界】エビとカリフラワーのカレーの作り方、スパイシー丸山さんの絶品冬カレーのレシピ

【マツコの知らない世界】エビとカリフラワーのカレーの作り方、スパイシー丸山さんの絶品冬カレーのレシピ

マツコの知らない世界

2021.01.19

2021年1月19日放送「マツコの知らない世界」で放送された、スパイシー丸山さん考案冬の食材を使ったオリジナルカレー「エビとカリフラワーのカレー」の作り方をご紹介します。

おうちカレーの世界を教えてくれたのは、スパイシー丸山さん。進化がスゴい！定番家庭料理おうちカレーのレシピを多数紹介してくれました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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目次

「エビとカリフラワーのカレー」の作り方
1. 材料(5～6皿分)
2. 作り方
まとめ
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「エビとカリフラワーのカレー」の作り方

材料(5～6皿分)

カレールウ：半箱　※エスビー食品ゴールデンカレーがオススメ
玉ねぎ：中1/2個
干しエビ：20g
冷凍むきえび：1袋
カリフラワー：300g
水：箱に記載されている分量より少し少なめ
サラダ油：大さじ2
ご飯：適量

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作り方

玉ねぎを5～6分炒める。
水とカリフラワーを加え、5分煮込む。
一旦火を止めルウを割り入れ溶かし、干しエビを入れて5分煮込む。
解凍したむきえび(もしくはバナメイエビ)を入れ、2分煮込んだら完成！

まとめ

スパイシー丸山さんの「エビとカリフラワーのカレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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TBS系列「教えてもらう前と後」
毎週火曜　20時57分～22時00分
[出演者] 《MC》マツコ・デラックス
《ゲスト》おうちカレーの世界…スパイシー丸山受験参考書の世界…有江晴彦