2020年4月7日放送 マツコの知らない世界は「お家で楽しい！簡単アレンジ料理SP」！おうちの中でも楽しめる！食べて楽しい！作って楽しい！あらゆる食材の斬新アレンジレシピが続々と登場です！
こちらでは、料理研究家 林瑞季さんのレシピ「HM（ホットケーキミックス）明日マネしたいレシピ２品」の作り方をご紹介します。
相葉マナブで紹介された「イチゴホットケーキ」の作り方はこちら☆
cottaを使ったアレンジ料理「アメリカンドッグ」の作り方
材料
「A」
- HM（ホットケーキミックス）：１００ｇ
- 牛乳：大さじ２
- 卵：１個
- マヨネーズ：大さじ１
- ウインナー
作り方
- 「衣を作る」
ウインナーを半分に切る。ボウルに材料「A」を入れ混ぜ合わせ、衣を作る。 - 「ウインナーをくぐらせ揚げる」
半分に切って楊枝を刺したウィンナーを衣にくぐらせ、１６０度の油で転がしながら揚げる。
富澤商店を使ったアレンジ料理「ピザ風ホットケーキ」の作り方
材料
- HM（ホットケーキミックス）：１５０g
- 牛乳：大さじ４
- オリーブオイル：小さじ２
＞＞ 富澤商店のホットケーキミックスはこちら
●お好きな具材
- ウィンナー
- ピーマン
- コーン など
●ピザチーズ
●ピザソース
作り方
- 「生地を作る」
牛乳・オリーブオイル・塩・HM（ホットケーキミックス）を入れ、生地を作る。 - 「生地を伸ばして具材をのせる」
サラダ油を塗ったアルミの上で生地を薄くのばし、ピザソースを生地に塗り広げる。好きな具材とチーズをのせる。 - 「焼く」１８０℃のオーブンで１０分焼く。
料理研究家 林瑞季さんの書籍
材料2つde超簡単! Mizukiのやみつきおかず (レタスクラブムック)
Mizukiの今どき和食
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