【まんぷくメシ】ミルク炊き込みご飯の作り方｜千葉県南房総「牛乳・チーズ」

2021年12月6日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「ミルク炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。

日本の酪農発祥の地 千葉県南房総エリアで味わうのは「牛乳・チーズ」の酪農家メシ。甘くてすっきり飲める牛乳、牛乳をたっぷり使ったクラムチャウダー、デザートにピッタリの生シェイク。さらに、手作りモッツァレラチーズ＆そのチーズを使った焼きたてマルゲリータピザも登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ミルク炊き込みご飯の作り方

材料

• 牛乳：200ml
• 水：160ml
• 米：2合

［具材］

• 鶏むね肉：50ｇ
• 油揚げ：1/2本
• にんじん：1/4本
• ごぼう：1/3本

［A］

• しょうゆ：小さじ2
• 酒：小さじ1
• 塩：少々

作り方

1. 鶏むね肉、油揚げ、にんじん、ごぼうを切る。
2. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、調味料［A］、牛乳、水を入れ軽く混ぜる。
3. 切った具材（1）をのせて、炊飯する。
4. 炊き上がったら、全体を軽く混ぜて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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