【まんぷくメシ】タマシャモのステーキの作り方｜埼玉県坂戸市の「タマシャモ＆葉酸たまご」で鶏づくしレシピ

2021年10月4日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、埼玉県坂戸市の「タマシャモ＆葉酸たまご」を使った「タマシャモのサイコロステーキ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は「タマシャモ」と「葉酸たまご」で、鶏を味わいつくします。ほどよく脂がのって、ぷりぷりとした歯ごたえのあるおいしいタマシャモの鶏肉は、シンプルにサイコロステーキに。タマシャモの鶏ガラはラーメンスープに！栄養たっぷりの葉酸たまごは、たまごサンド、親子丼、たまごたっぷりのチーズケーキに。鶏づくしのレシピが続々登場！

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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タマシャモのステーキの作り方

材料

• 鶏もも肉：お好み
• 塩：適量
• 黒こしょう:適量
• 酒：適量
• サラダ油：適量

作り方

1. タマシャモに塩、コショウ、酒をふり、軽く揉んで下味をつける。
2. フライパンにサラダ油をひき、タマシャモを入れ、軽く焦げ目がつくように軽く押し付けながら焼く。
3. タマシャモに焦げ目がついたら、酒（大さじ1）を入れてフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。
4. 中まで火が通ったらお皿に盛りつけて完成！

まとめ

埼玉県坂戸市の「タマシャモ＆葉酸たまご」を使ったを使った「タマシャモのステーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

［埼玉・坂戸］〈武藤養鶏場〉さかど葉酸たまご　のし・包装不可

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2021.10.04