2020年2月5日放送（初回放送）「まんぷく農家メシ」で放送された佐賀県白石町の「れんこん」を使った「れんこんおでん」の作り方をご紹介します。

今回の放送では、佐賀県白石町を訪れ、ホクホクの冬レンコンを味わいます。煮込めばホクホク、すりおろせばふわっふわ＆モッチモチ料理に大変身！れんこんおでん・煮じゃあ・須古（すこ）ずし・れんこんオムレツ・れんこんのお好み焼きなど、独特食感の冬れんこんを使ったアイデア料理が続々登場！気になる料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【きょうの料理】れんこんと鶏手羽元のハーブ煮の作り方｜河野雅子さんの秋野菜使いきり

2020年9月28日放送「きょうの料理」は、秋本番、実りを迎える秋の根菜を使ったレシピを紹介！料理研究家の河野雅子さんが...

「れんこんおでん」の作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
まんぷく農家メシ「佐賀県白石町・れんこんアレンジレシピ」関連記事
1. Related posts:

「れんこんおでん」の作り方

材料

れんこん：適量
お好みの具材：適量
おでんのだし：適量

作り方

れんこんをよく洗い、皮付きのまま厚めに輪切りにする。
ホクホク感を味わうために厚めに切るのがポイント！
鍋に湯を沸かし、２０分ほど下ゆでする。
味を染み込みやすくする。
大きめの鍋に、お好みの具材・おでんのだし・下ゆでしたれんこんを入れ、一緒に煮れば完成！

まとめ

佐賀県白石町のれんこんを作った「れんこんおでん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

れんこん無農薬 2キロ白石レンコン自然農法栽培蓮根

楽天で購入

まんぷく農家メシ「佐賀県白石町・れんこんアレンジレシピ」関連記事

■まんぷく農家メシ
[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす！笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー！
ＢＳプレミアム版は２９分のノーカット版！総合テレビ版は２３分の短縮版！
[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 鈴木奈々
[放送] ・BSプレミアム　毎週月曜　午後７時
・総合　毎週（水）午後０：２０
[再放送] ・BSプレミアム　毎週土曜　午前8時15分
・総合　毎週（水）午前４：０７

Check！まんぷく農家メシで放送されたレシピは他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。

[カテゴリ]まんぷく農家メシはこちら

「れんこんおでん 」の作り方

材料

作り方

まとめ

まんぷく農家メシ「佐賀県白石町・れんこん アレンジレシピ」関連記事

Related posts:

「れんこんおでん」の作り方

まんぷく農家メシ「佐賀県白石町・れんこんアレンジレシピ」関連記事