2020年4月23日放送「秘密のケンミンSHOW 極」全国熱愛家メシ祭り！！全国の超簡単＆激うま家庭グルメでBEST１０で紹介された、ご家庭で手軽に作れる”らくらくレシピ”を取り上げます。
こちらでは、【BEST１０位】群馬県桐生市の「子供洋食」のレシピをご紹介します。お子様はもちろん、お酒の摘みにもなる一品です。
超お手軽芋グルメ「子供洋食」の作り方
出典：秘密のケンミンSHOW極
材料
- じゃがいも：４個
- 干しサクラエビ：多め
- 長ネギ：一つかみ
- ウスターソース：多め
- 青のり：適量
●サラダ油
作り方
- 皮付きの男爵いもを丸ごとふかす。
ふかすのがめんどうな場合は、濡らした皮付きの男爵いも４つを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで８分間加熱してもOK！
- ふかしたじゃがいもの皮をキッチンペーパーでこすって剝く。
- じゃがいもをひと口大にカットする。
- フライパンに油を熱してふかしたじゃがいもを炒め、焼き色がついたら干しサクラエビ（多め）・ネギ（一つかみ）ウスターソースをたっぷりかけ炒め合わせる。
- 皿に盛り付け、仕上げに青のりをふる。
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