2023年7月21日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、『伝説の家政婦シマさんのレシピ』をまとめましたので、ご紹介します。
伝説の家政婦 志麻さんが佐藤栞里さん＆チョコプラを直撃！梅ツナチーズの餃子＆ハンバーグのキムチ煮込み＆豆腐で素麺ダレ＆カレー冷やし中華など、猛暑を乗り切る激ウマ夏料理を連発！ぜひ参考にしてみてくださいね。
ホタテとトマトのもずくあえ
出典：沸騰ワード10
ラー油のピリ辛で食べる温かいもずく前菜。酸味がきいた、夏にぴったりの一品です。
材料・作り方
カブとブルーベリーの洋風マリネ
出典：沸騰ワード10
塩揉みしたカブに旬のブルーベリーとハチミツでマリネした前菜です。ブルーベリーのほんのりした甘みと酸味を感じる、ピクルスよりもフルーティーな洋風マリネです。
材料・作り方
ミョウガつくね
出典：沸騰ワード10
2種類のミョウガの食感が味わえる、まさにミョウガがメインのつくねです。
材料・作り方
スンドゥブ風ハンバーグ
出典：沸騰ワード10
ありそうでなかった、キムチで煮込んだスンドゥブ風ハンバーグです。
材料・作り方
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
冷やしインド
出典：沸騰ワード10
市販のごまダレにカレー粉と牛乳を合わせるだけ！冷やし中華ならぬ冷やしインド！
材料・作り方
ごまと豆腐そうめん
出典：沸騰ワード10
冷たいごまと豆腐のめんつゆでいただく、志麻さん流そうめんです。
材料・作り方
エスカベッシュ
出典：沸騰ワード10
旬のアジをさっぱりいただく、アジとミョウガのエスカベッシュです。
材料・作り方
ツナと梅と大葉の和風ギョーザ
出典：沸騰ワード10
ひき肉を使わず、ツナで代用した梅と大葉の和風餃子です。チーズのおかげで羽根つき餃子のような見た目に！
材料・作り方
ショウガ焼き
出典：沸騰ワード10
肉の焼き方と生姜を入れるタイミングで激変！志麻さん流しょうが焼きです。
材料・作り方
ローストビーフのサラダ アンショワヤード
出典：沸騰ワード10
ローストビーフのサラダは、魚・肉・野菜すべてに合う万能ソース（アンショワヤード）で。
材料・作り方
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
ブランダード
出典：沸騰ワード10
南フランスの家庭料理”ブランダード”。パンに塗って食べても、抜群に合う一品です。
材料・作り方
お揚げだし茶漬け
出典：沸騰ワード10
食欲がない時でもかき込める、油揚げの出汁茶漬けです。
材料・作り方
アイゴブリード
出典：沸騰ワード10
パンを崩して食べる、超シンプルなプロバンス料理。朝にぴったりなハーブとニンニクのスープです。
材料・作り方
ブランマンジェ
出典：沸騰ワード10
デザートは、牛乳に砂糖、すりごま、ゼラチン、生クリームを入れて混ぜ、冷やし固めたフレンチの古典料理です。
材料・作り方
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 松下奈緒、吉沢亮、中田青渚、カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗
[VTR出演者] 佐藤栞里、チョコレートプラネット
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 松下奈緒、吉沢亮、中田青渚、カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗
[VTR出演者] 佐藤栞里、チョコレートプラネット
