2021年6月19日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、リュウジさん考案プライパン料理ワンパンレシピをまとめましたので、ご紹介します。
教えてくれたのは、『ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命』を出版したご存じ！SNS総フォロワー数約510万人と超人気の料理研究家リュウジさんです。今回は、フライパンひとつでなんでも作れる、超簡単で美味しく作れる奇跡の調理法を伝授！ぜひ参考にしてみてくださいね。
世界一簡単なキムチチゲ
鶏もも肉は油をひかずに鶏から出た脂で炒めます。炒めたフライパンにそのまま具材・水を入れて仕上げるので、フライパンひとつで調理ができます。
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みょうがの和風ペペロンチーノ
オリーブオイルで香りをだしたにんにくと同じフライパンに水・白だしなどを入れ、同じフライパンでスパゲティをゆで上げるので、フライパンひとつで調理ができます。
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台湾風から揚げ
鶏もも肉を叩いて柔らかくし、フォークで刺して味が染み込みやすくします。衣の片栗粉を厚めにつけ、空気にふれさせながら揚げ焼きにすることで、中は柔らかく外はサクサクな食感が楽しめます。
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鶏肉と白菜のトロトロシチュー
薄力粉の他、甘酒を加えることでとろみのある和風シチューに！アルコール不使用の甘酒を使えば、子供も安心して食べられます。
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豚バラと大葉のスタミナ丼
豚バラ肉をカリッと炒め、白だしで味を調えます。温かいご飯に、豚バラ肉+大葉が相性抜群のスタミナ丼です。
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リュウジさんのレシピ本
”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書
まとめ
「土曜はナニする！？」予約が取れない10分ティーチャーで放送された料理研究家リュウジさんのフライパン料理レシピをまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
[出演者] 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、ケンドーコバヤシ、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、大友花恋、高橋真麻、近藤千尋、伊沢拓司、平子祐希（アルコ＆ピース）、朝比奈彩、リュウジ、中田圭祐 ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
[出演者] 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、ケンドーコバヤシ、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、大友花恋、高橋真麻、近藤千尋、伊沢拓司、平子祐希（アルコ＆ピース）、朝比奈彩、リュウジ、中田圭祐 ほか
