【土曜は何する】お餅の絶品ハムカツの作り方。ゆーママの「革命的お餅レシピ」。

土曜はナニする?

2023年1月7日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、松本有美さん(ゆーママ)の「お餅の絶品ハムカツ」の作り方をご紹介します。

今週の”予約が取れない10分ティーチャー”は、料理研究家の松本ゆうみさん「革命的お餅レシピ」を伝授。お正月で余ったお餅も使える絶品料理、SNSで1000万回再生の超速レシピ、さらにやみつきマーボー餅&おもちチーズ肉巻き&シルク餅など続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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お餅の絶品ハムカツの作り方


出典:土曜はナニする!?

スライスした切り餅に、ハムと海苔を巻いて衣をつけて揚げ焼きに。

材料(2人分)

  • 切り餅:1個
  • スライスハム:2枚
  • 焼きのり(ハムの大きさ):2枚
  • 溶き卵:1個分
  • 薄力粉:適量
  • パン粉:適量
  • 揚げ油:適量

[A]

  • マスタード:大さじ1
  • マヨネーズ:大さじ3
  • はちみつ:小さじ1
  • にんにく(チューブ):小さじ1/3
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作り方

  1. 切り餅は薄くスライスする。
  2. 切り餅にスライスハム、のりを巻き、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
    中に油が入り込まないよう、卵液をしっかりとつける。
  3. 熱した油で、片面約45秒ずつ(両面で約1分30秒)揚げ焼きにする。
  4. 揚げている間に、[A]を混ぜ合わせ、ディップソースを作る。
  5. お皿に(3)を盛り、(4)のディップソースを添えたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、前園真聖、生見愛瑠、すゑひろがりず、葵わかな、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、影山優佳(日向坂46)、木戸大聖
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