【土曜は何する】焼きサバと夏野菜のヌードルサラダの作り方|Atsushiさんのベジたんサラダレシピ

土曜はナニする?

2021年5月22日「土曜はナニする!?」予約が取れない10分ティーチャーで放送されたAtsushiさんの「焼きサバと夏野菜のヌードルサラダ」の作り方をご紹介します。

今回、野菜ソムリエプロ・Atsushiさんが教えてくれたのは、免疫力UP&ダイエット!魔法の腸活ベジたんサラダです。ベジタブルの”ベジ”+たんぱく質の”たん”を合わせてベジたんサラダは、葉野菜に腹持ちのよいたんぱく質を同時に摂れるので、ヘルシーなのにお腹も膨れる美容・ダイエット・エイジングケア・美肌・むくみ・美ボディも叶う一皿完結の主役サラダです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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焼きサバと夏野菜のヌードルサラダの作り方

材料(1~2人分)

  • そば:1束
  • 焼きサバ(市販のもの):一切れ
  • 大葉:10枚
  • ミニトマト:6個
  • 赤パプリカ:1/2個
  • みょうが:2本
  • しょうが:10g

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作り方

  1. 大葉は千切り、パプリカは細切り、みょうがは小口切り、ミニトマトは1/4サイズに切る。
  2. カットした野菜をボウルに入れ、焼きサバを加えてほぐしながら混ぜ合わせる。
  3. 蕎麦を表示通りに茹でた後、冷水でぬめりを取ってザルで水気を切り(1)へ入れる。
    蕎麦は食後の血糖値が上がりにくい低GI値食品でダイエット向きな炭水化物。
  4. (3)に万能Atsushiダレを加え、全体を和えれば完成!
★蕎麦は老化防止、生活習慣病の防止に効果がある「ルチン」と、疲労回復効果・夏バテ予防に効果のある「ビタミンB1」「アミノ酸」が豊富。

Atsushiさんの書籍「もっとやせる!キレイになる!ベジたんサラダ50」

ベジたんサラダは、葉野菜+腹持ちのよいたんぱく質も同時に摂れるので、野菜ソムリエプロ・Atsushiさんのレシピ本は楽天・Amazonでも、★4以上のかなりな高評価!「手軽に作れて味は抜群!」「仕事で忙しく、時間のない時に本当に便利。」というレビューも!

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まとめ

「土曜はナニする!?」予約が取れない10分ティーチャーで放送されたAtsushiさんのベジたんサラダ「焼きサバと夏野菜のヌードルサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたAtsushiさんのベジたんサラダレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志(アンガールズ)、久間田琳加、河野純喜(JO1)、與那城奨(JO1)、石田明(NON STYLE)、伊沢拓司
板倉俊之(インパルス)、伊藤寧々、瀬戸利樹 ほか
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