【土曜は何する】しょうが増し増し卵焼きの作り方。森島土紀子さんのしょうが増し増しレシピ

土曜はナニする？

2024.02.10

2024年2月10日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、しょうが料理人森島土紀子さん（トコさん）の「しょうが増し増し卵焼き」の作り方をご紹介します。

『予約が取れない１０分ティーチャー』。今週は、しょうが料理人森島土紀子さん（トコさん）の冬でも体ポカポカ！食欲増進「体がポカポカ整うしょうが増し増しレシピ」特集！この冬に超オススメの豚ジンジャー＆スパイシーしびれ唐揚げ＆たらとチーズのみそホイル焼きの秘伝レシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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しょうが増し増し卵焼きの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

しょうが増し増し卵焼きの作り方

材料（2人分）

溶き卵：2個分
はんぺん：1枚
かに缶：50ｇ
しょうが（みじん切り）：5g
しょうがだしつゆ：大さじ1
油：適量

作り方

ボウルに溶き卵、つぶしたはんぺん、かに缶、しょうがを入れ、よくかき混ぜる。
・はんぺんはポリ袋に入れ、手でつぶすとよい。
・はんぺんを入れると、ふんわり食感＆かさ増しもできる。
しょうがだしつゆを入れ、さらにかき混ぜる。
油を引いたフライパンに（2）を流し入れ、まずは片面を焼く。
お皿をかぶせてひっくり返し、フライパンに滑らせ、反対側も焼く。
巻きすにのせ、丸太状に巻いたら完成！
巻きすがない場合は、ラップでもOK！