【土曜は何する】もやしカルボリゾットの作り方。これぞうさんのオートミール米化がっつりヘルシーレシピ

土曜はナニする？

2022.01.15

2022年1月14日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、これぞうさんさんの「もやしカルボリゾット」の作り方をご紹介します。

オートミール料理研究家のこれぞうさんが教えてくれるのは、がっつり食べても健康的にやせる超ヘルシーなオートミールレシピ！食物繊維が豊富で腸にも良く、血糖値も上がりにくいオートミールを”米化”して使うのがポイントです。

今回は、これぞうさんの最新刊『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ（2021年12月出版）』のレシピの中から、オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯、常備食材でパパッとできるもやしカルボリゾット、定番のマグロアボカド丼、オートーミールピザ、オートミールの”爆弾たこ焼き”のレシピを教えてくれました。材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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もやしカルボリゾットの作り方
1. 材料（1人分・386kcal）
2. 作り方
これぞうさんのレシピ本
まとめ
同じ日に放送されたこれぞうさんの韓国料理レシピ

もやしカルボリゾットの作り方

出典：https://www.ktv.jp/donani/

もやしでボリュームたっぷりのカルボリゾットです。脂質も糖質も驚くほど低いとTwitterで話題のバズレシピです。

材料（1人分・386kcal）

オートミール：30ｇ
水：50ml
もやし：150ｇ
卵：1個（卵黄と卵白に分ける）
オリーブオイル：小さじ1/2
厚切りベーコン：20ｇ
粗びきガーリック：小さじ1
豆乳：70ml
コンソメ（顆粒）：小さじ2
粉チーズ：小さじ1杯半
パセリ：適量
粗びき黒こしょう：適量

作り方

耐熱容器にオートミール（30ｇ）を入れ、水（50ml）をかける。
ラップはかけず、電子レンジ（500ｗ）で1分加熱し、米化する。
もやしをザルに入れ、米粒くらいになるまで細かく砕く。
みじん切りにしてもOK！
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコン、粗びきガーリックを入れて炒める。
ベーコンの代わりに、ハム・シーチキンを入れると、さらにカロリーカット！
もやし、卵白、米化したオートミールを加えて炒める。
もやし＆米化したオートミールで食べ応え抜群＆カロリー控えめ！
豆乳を入れ、コンソメ（顆粒）、粉チーズを入れ、さらに炒める。
お皿に盛り付け、卵黄・パセリをのせ、粗びき黒こしょうをふれば完成！

これぞうさんのレシピ本

オートミール米化がっつりヘルシーレシピ　ラク〜に作れておいしくやせる！/これぞう/レシピ

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これぞう（コレゾウ）
１９８４年生まれ。オートミールを米のように調理し、主食に置き換えるオートミール米化レシピ研究家、オートミール米化ダイエットアドバイザー。自らもオートミール米化により１０５キロから６５キロへの減量に成功。ＴＶ番組等の出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）　引用：楽天ブックス