【土曜は何する】もやしカルボリゾットの作り方。これぞうさんのオートミール米化がっつりヘルシーレシピ

土曜はナニする?

2022年1月14日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」の”予約が取れない10分ティーチャー”で放送された、これぞうさんさんのもやしカルボリゾット」の作り方をご紹介します。

オートミール料理研究家のこれぞうさんが教えてくれるのは、がっつり食べても健康的にやせる超ヘルシーなオートミールレシピ!食物繊維が豊富で腸にも良く、血糖値も上がりにくいオートミールを”米化”して使うのがポイントです。

今回は、これぞうさんの最新刊『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ(2021年12月出版)』のレシピの中から、オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯、常備食材でパパッとできるもやしカルボリゾット、定番のマグロアボカド丼オートーミールピザオートミールの”爆弾たこ焼き”のレシピを教えてくれました。材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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もやしカルボリゾットの作り方


出典:https://www.ktv.jp/donani/

もやしでボリュームたっぷりのカルボリゾットです。脂質も糖質も驚くほど低いとTwitterで話題のバズレシピです。

材料(1人分・386kcal)

  • オートミール:30g
  • 水:50ml
  • もやし:150g
  • 卵:1個(卵黄と卵白に分ける)
  • オリーブオイル:小さじ1/2
  • 厚切りベーコン:20g
  • 粗びきガーリック:小さじ1
  • 豆乳:70ml
  • コンソメ(顆粒):小さじ2
  • 粉チーズ:小さじ1杯半
  • パセリ:適量
  • 粗びき黒こしょう:適量
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作り方

  1. 耐熱容器にオートミール(30g)を入れ、水(50ml)をかける。
  2. ラップはかけず、電子レンジ(500w)で1分加熱し、米化する。
  3. もやしをザルに入れ、米粒くらいになるまで細かく砕く。
    みじん切りにしてもOK!
  4. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコン、粗びきガーリックを入れて炒める。
    ベーコンの代わりに、ハム・シーチキンを入れると、さらにカロリーカット!
  5. もやし、卵白、米化したオートミールを加えて炒める。
    もやし&米化したオートミールで食べ応え抜群&カロリー控えめ!
  6. 豆乳を入れ、コンソメ(顆粒)、粉チーズを入れ、さらに炒める。
  7. お皿に盛り付け、卵黄・パセリをのせ、粗びき黒こしょうをふれば完成!

これぞうさんのレシピ本

これぞう(コレゾウ)
1984年生まれ。オートミールを米のように調理し、主食に置き換えるオートミール米化レシピ研究家、オートミール米化ダイエットアドバイザー。自らもオートミール米化により105キロから65キロへの減量に成功。TV番組等の出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 引用:楽天ブックス

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたこれぞうさんの韓国料理レシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、安めぐみ、和牛、岡崎紗絵、石田千穂(STU48)、伊沢拓司、森田哲矢(さらば青春の光)、小池美由、YOU、長濱ねる、福山翔大 ほか
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