【土曜は何する】ハヤシ飯の作り方。これぞうさんのオートミール米化がっつりヘルシーレシピ

土曜はナニする？

2022.01.15

2022年1月14日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、これぞうさんさんの「オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯」の作り方をご紹介します。

オートミール料理研究家のこれぞうさんが教えてくれるのは、がっつり食べても健康的にやせる超ヘルシーなオートミールレシピ！食物繊維が豊富で腸にも良く、血糖値も上がりにくいオートミールを”米化”して使うのがポイントです。

今回は、これぞうさんの最新刊『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ（2021年12月出版）』のレシピの中から、オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯、常備食材でパパッとできるもやしカルボリゾット、定番のマグロアボカド丼、オートーミールピザ、オートミールの”爆弾たこ焼き”のレシピを教えてくれました。材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯の作り方
1. 材料（1人分・290kcal）
2. 作り方
これぞうさんのレシピ本
まとめ
同じ日に放送されたこれぞうさんの韓国料理レシピ

オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯の作り方

出典：https://www.ktv.jp/donani/

ガッツリ食べても超ヘルシー！しっかり味のデミグラスソースが米化したオートミールに染みこんだひと品です。

材料（1人分・290kcal）

オートミール：20ｇ
水：30ml
バター：5g
しめじ：20ｇ
玉ねぎ（薄切り）：15ｇ
牛肉（切り落とし）50ｇ
イタリアンパセリ：適量
デミグラスソース：大さじ1
ケチャップ（低糖質）：小さじ1
ナツメグ：適量
ドライパセリ：適量
豆乳：大さじ1

作り方

耐熱容器にオートミール（20ｇ）を入れ、水（30ml）をかける。箸などで混ぜ、オートミール全体に水が染み込ませる。
ラップはかけずに、電子レンジ（500ｗ）で1分加熱する。
レンジから取り出し、固まらないように混ぜれば米化が完成。
フライパンにバター、しめじ、玉ねぎ、牛肉を入れ、中火で軽く炒めたら、米化したオートミールを加え炒める。
味つけに、デミグラスソース、ケチャップ、ナツメグ、ドライパセリを入れて混ぜながら炒める。
最後に豆乳を入れ、コクを出す。お皿に盛りつけ、刻んだイタリアンパセリを散らせば完成！

これぞうさんのレシピ本

オートミール米化がっつりヘルシーレシピ　ラク〜に作れておいしくやせる！/これぞう/レシピ

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これぞう（コレゾウ）
１９８４年生まれ。オートミールを米のように調理し、主食に置き換えるオートミール米化レシピ研究家、オートミール米化ダイエットアドバイザー。自らもオートミール米化により１０５キロから６５キロへの減量に成功。ＴＶ番組等の出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）　引用：楽天ブックス