【土曜は何する】ハヤシ飯の作り方。これぞうさんのオートミール米化がっつりヘルシーレシピ

土曜はナニする?

2022年1月14日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」の”予約が取れない10分ティーチャー”で放送された、これぞうさんさんのオートミール×デミグラスソースのハヤシ飯」の作り方をご紹介します。

オートミール料理研究家のこれぞうさんが教えてくれるのは、がっつり食べても健康的にやせる超ヘルシーなオートミールレシピ!食物繊維が豊富で腸にも良く、血糖値も上がりにくいオートミールを”米化”して使うのがポイントです。

今回は、これぞうさんの最新刊『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ(2021年12月出版)』のレシピの中から、オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯、常備食材でパパッとできるもやしカルボリゾット、定番のマグロアボカド丼オートーミールピザオートミールの”爆弾たこ焼き”のレシピを教えてくれました。材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯の作り方


出典:https://www.ktv.jp/donani/

ガッツリ食べても超ヘルシー!しっかり味のデミグラスソースが米化したオートミールに染みこんだひと品です。

材料(1人分・290kcal)

  • オートミール:20g
  • 水:30ml
  • バター:5g
  • しめじ:20g
  • 玉ねぎ(薄切り):15g
  • 牛肉(切り落とし)50g
  • イタリアンパセリ:適量
  • デミグラスソース:大さじ1
  • ケチャップ(低糖質):小さじ1
  • ナツメグ:適量
  • ドライパセリ:適量
  • 豆乳:大さじ1
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作り方

  1. 耐熱容器にオートミール(20g)を入れ、水(30ml)をかける。箸などで混ぜ、オートミール全体に水が染み込ませる。
  2. ラップはかけずに、電子レンジ(500w)で1分加熱する。
  3. レンジから取り出し、固まらないように混ぜれば米化が完成。
  4. フライパンにバター、しめじ、玉ねぎ、牛肉を入れ、中火で軽く炒めたら、米化したオートミールを加え炒める。
  5. 味つけに、デミグラスソース、ケチャップ、ナツメグ、ドライパセリを入れて混ぜながら炒める。
  6. 最後に豆乳を入れ、コクを出す。お皿に盛りつけ、刻んだイタリアンパセリを散らせば完成!

これぞうさんのレシピ本

これぞう(コレゾウ)
1984年生まれ。オートミールを米のように調理し、主食に置き換えるオートミール米化レシピ研究家、オートミール米化ダイエットアドバイザー。自らもオートミール米化により105キロから65キロへの減量に成功。TV番組等の出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 引用:楽天ブックス

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたこれぞうさんの韓国料理レシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、安めぐみ、和牛、岡崎紗絵、石田千穂(STU48)、伊沢拓司、森田哲矢(さらば青春の光)、小池美由、YOU、長濱ねる、福山翔大 ほか
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