【土曜は何する】本格ジャージャー麺の作り方。とろサーモン 村田さん「本格山中華」。

2023年7月22日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、とろサーモン 村田さんの「本格ジャージャー麺」の作り方をご紹介します。

今週の『予約が取れない１０分ティーチャー』は、中華歴２０年の腕前！とろサーモン・村田秀亮さんが教えるキャンプの新常識「山中華」特集！麻婆豆腐＆本格エビチリ＆本格炒め物＆ジャージャー麺など、高火力でプロ並みの本格中華を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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本格ジャージャー麺の作り方

出典：土曜はナニする!?

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材料（1人分）

作り方

1. しいたけ・たけのこはみじん切り、分量のながねぎでみじん切りとトッピング用の極細切りをつくる。きゅうりは細切りにする。
2. 中華麺は袋の表示を参考にゆで、冷水でしめて水けをきる。
3. 中華鍋（フライパン）にごま油を入れて火にかけ、ニンニクと生姜を入れ豚肉を炒める。効果力で手際よく、ふり続けたほうがよい。
4. しいたけ、たけのこ、長ねぎ（みじん切り）を入れ、炒め合わせる。
5. 合わせ調味料［A］を加え、一煮立ちさせる。
6. 器にゆでておいた麺を盛り、その上に（5）をかけ、極細切りにした長ねぎ、きゅうりを添えたら完成！

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2023.07.22