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【鉄腕DASH】レモンミルクレープの作り方｜出張DASH村レモン料理のレシピ

鉄腕DASH

2021.02.282021.03.01

2021年2月28日放送「ザ!鉄腕!DASH!!（鉄腕ダッシュ）」で放送されたHey! Say! JUMP伊野尾さん力作の「レモンミルクレープ」の作り方をご紹介します。

出張DASH村では、城島リーダーと松岡さん、Hey! Say! JUMP 伊野尾さんが千葉県松戸市の住宅街にあるレモン畑「鵜殿シトラスファーム」を訪問。マイヤーレモンという品種のレモンが栽培されていますが、レモンは温暖な気候を好むため、生産者さん曰く「（北限）ぎりぎりリレモン」と呼ぶんだそう。そして、失敗を繰り返しながら試行錯誤の上栽培されているレモンはや「新松戸レモン」として知られています。皮ごとかじれば、甘くて酸っぱい！鵜殿シトラスファームのレモンを使い、今回はレモン料理祭り♪松岡さんのレモンクリームパスタ、伊野尾さんのレモンクレープなど、レモン料理が登場しました。こちらでは、材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【まんぷく農家メシ】レモンゼリーの作り方｜広島県尾道市・レモンレシピ

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目次

「レモンミルクレープ」の作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
【2021.2.28放送】鉄腕DASH『出張DASH村・レモン料理』関連記事

「レモンミルクレープ」の作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/dash/

材料

生クリーム
蜂蜜漬けレモン
レモン果汁

クレープ生地：１２枚
マイヤーレモン（スライス）

レモン飴
スライスしたレモンをクッキングシートの上にならべる。水・グラニュー糖を合わせて加熱し、飴状になったグラニュー糖を輪切りのレモンにかける

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作り方

蜂蜜漬けレモンを角切りにする。
生クリームに、角切りにした蜂蜜漬けレモンとレモン果汁を加え、よく混ぜる。
薄く焼いたクレープ生地と（２）を交互に重ねる。この工程を６回繰り返す。
生クリームの上に、蜂蜜漬けレモンを全体に敷き詰め、（３）と同様にクレープ生地→生クリームを重ねていく。
１２枚重ねたら、仕上げに輪切りレモンをグラニュー糖で固めたレモン飴をトッピングする。
食べやすく切り分けていただく。

まとめ

鉄腕DASHで放送されたレモン料理「レモンミルクレープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

熊本産レモン（メイヤー）ノーワックス！　九州熊本さ角町産有機肥料を使用　A級品5kg週2〜3日ですので期日指定はできません

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【2021.2.28放送】鉄腕DASH『出張DASH村・レモン料理』関連記事

[ザ!鉄腕!DASH!!]　毎週日曜　 19時00分～19時58分
[出　演　者]　ＴＯＫＩＯ、　伊野尾慧（Hey! Say! JUMP）、　森本慎太郎（SixTONES）　ほか

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