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2020.11.25

「白菜のミルフィーユ焼き」の作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/dash/

材料

• 白菜：1/4
• ベーコン：適量
• オリーブオイル：適量
• ニンニク：適量

• バター
• 薄力粉
• 牛乳
• 塩

作り方

1. 白菜の間にベーコンを挟む。
2. 白菜の形が崩れないように、タコ糸で３か所ほど縛る。
3. フライパンにオリーブオイル、厚切りにしたニンニクを入れて弱火にかけ、香りが出たら、（２）を断面を下にして入れて押さえ、焼き目をつける。
4. 焼き目が付いたら回転させ、もう一方の断面を下にする。蓋をして弱火で１５分程じっくり火を通す。
5. 別のフライパンに、バター、薄力粉、牛乳、塩を入れて火にかけ、ホワイトソースを作る。
6. （４）の白菜に焼き色がついたらお皿に移し、タコ糸を切る。
7. 仕上げに、ホワイトソースをかけて完成！

鉄腕DASHで放送された「白菜ミルフィーユ焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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