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【鉄腕DASH】絶対に失敗しないフレンチトーストの作り方。一流シェフ直伝!簡単牛乳レシピ。

鉄腕DASH

2023年5月14日放送「ザ!鉄腕!DASH!!(鉄腕ダッシュ)」で放送された、レストランラリューム進藤シェフ直伝「絶対に失敗しないフレンチトースト」の作り方をご紹介します。

大ピンチの酪農業界を緊急PR!「DASH緊急PR課」。牛乳をたっぷり使って、一流シェフ直伝!簡単牛乳レシピで絶対に失敗しないフレンチトースト&フィンランド料理に!苦手な子供でも食べられる牛乳料理を紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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フレンチトーストの作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/dash/

材料(1人分)

[卵液]

  • 卵:1個
  • 砂糖:50g
  • バニラビーンズ:少々
  • マスカルポーネチーズ:200g
  • 牛乳:150ml

  • 食パン(4枚切り):1枚
  • バター:20g

  • ミント
  • 粉糖
  • ハチミツ
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作り方

  1. ボウルに卵、砂糖、バニラビーンズ、マスカルポーネチーズを入れて泡だて器でよく混ぜる。
    卵が少なくても、マスカルポーネチーズがコクを出す。
  2. 牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。
  3. バットに(2)を流し入れ、4等分にカットした食パンを1時間~1時間15分ほど浸す。途中30分たったらひっくり返す。
    漬ける時間は約1時間。押して液が出るくらい使ったらok!
  4. フライパンにバター(20g)を溶かし、両面を弱火でゆっくり焼く。
  5. お皿に盛り付けて粉糖とハチミツをかけ、ミントを添えたら完成!

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、ザ!鉄腕!DASH!!で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。ザ!鉄腕!DASH!!の記事はこちら

[ザ!鉄腕!DASH!!] 毎週日曜  19時00分~19時58分
[出 演 者] TOKIO、中丸雄一(KAT-TUN)、草間リチャード敬太(Aぇ! group) ほか
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