【鉄腕DASH】ポテトッツォの作り方。東京のカラフルじゃがいも【出張DASH村】

鉄腕DASH

2021年7月4日放送「ザ!鉄腕!DASH!!(鉄腕ダッシュ)」で放送された「ポテトッツォ」の作り方をご紹介します。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「ポテトッツォ」の作り方

今はやりの”マリトッツォ”のポテトバージョンとのことです。マリトッツォの特徴は、パンにたっぷりのクリームを挟むのですが、こちらを4種類のジャガイモで作ったポテトサラダを挟みます。

材料

  • ロールパン

[ポテトサラダの材料]

  • じゃがいも(4種類)
  • 角切りベーコン・きゅうり・たまねぎ
  • ハム・にんじん
  • チーズ
  • ゆで卵・ウインナー
  • バター
  • マヨネーズ
  • コショウ
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作り方

  1. じゃがいもを茹でる。
  2. 熱いうちに竹串を使って皮をむく。
  3. ボウルに入れて、粒が残るくらいに粗めにマッシャーでつぶし、溶かしバターを加えて混ぜる。同様に4種類を作る。
    なめらかさを出すためにバターを入れる。
  4. それぞれのじゃがいもに具材を混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩コショウで味を調え、4種類のポテトサラダを作る。
    【デストロイヤー】→ハム・にんじん、【ノーザンルビー】→チーズ、【シャドークイーン】→炒めた角切りベーコン・きゅうり・玉ねぎ、【インカのめざめ】→ゆで卵・ウインナー
  5. 半分に切り込みを入れたロールパンにたっぷり挟めば完成!

まとめ

鉄腕DASHで放送されたカラフルジャガイモを使った「ポテトッツォ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【2021.7.4放送】鉄腕DASH『出張DASH村・レモン料理』関連記事


[ザ!鉄腕!DASH!!] 毎週日曜  19時00分~19時58分
[出 演 者] TOKIO、 井ノ原快彦(V6)、 森本慎太郎(SixTONES)、草間リチャード敬太(Aぇ!group)
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