【相葉マナブ】アリゴ風メンチ釜飯の作り方|釜-1グランプリNEOレシピ【7月7日放送】

相葉マナブ

2021年7月4日 テレビ朝日系列 相葉マナブ『釜-1グランプリNEO』で放送された「アリゴ風メンチ釜飯」の作り方をご紹介します。

「釜-1グランプリNEO」のルールは、視聴者さんが投稿した釜飯レシピから多数決で勝者が決められる勝ち抜き戦で、暫定チャンピオンとなります。

暫定チャンピオン、岡山県の名物料理を炊き込んだ「えびめし釜飯」に挑むのは、豚汁を入れて炊き込むシンプルな釜飯レシピ「豚汁釜飯」、そしてじゃがいもにチーズを入れて作る濃厚なマッシュポテト”アリゴ風”にアレンジした釜飯が登場!今週勝ち抜く釜飯は!?炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

前回(6.27放送)の「釜-1グランプリNEO」のレシピ一覧はこちら

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アリゴ風メンチ釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

フランスの郷土料理”アリゴ”をオマージュした釜飯です。レシピを考案した視聴者さんは、料理が得意で過去の釜-1グランプリにも投稿していて、今回で4度目。過去に投稿した釜飯レシピは、「ぼっかけ釜飯」「お好み焼き風釜飯」「鶏肉のカシューナッツ炒め釜飯」です。

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 水:480ml
  • 氷:120g

  • メンチカツ:3個
  • キャベツ:150g
  • コンソメ顆粒:小さじ1杯半
  • 焼きそばソース:大さじ2
  • ケチャップ:55g
  • ポテトサラダ:100g
  • ピザ用チーズ:120g
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作り方

  1. メンチカツを9等分に切る。キャベツはせん切りにする。
  2. 混ぜる。
  3. 炊飯釜に、洗米し浸水して水気を切った米、コンソメ、焼きそばソース、ケチャップを加えてて全体を混ぜる。
  4. (3)にキャベツ、ポテトサラダ、ピザ用チーズ、メンチカツ、氷を入れて炊飯する。
    アリゴのマッシュポテトの変わりにポテトサラダを入れる。
  5. 炊き上がったら全体をかき混ぜ、お茶碗に盛りつければ完成!

まとめ

相葉マナブ「釜-1グランプリNEO」で放送された「アリゴ風メンチ釜飯」の作り方をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・DAIGO・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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