クリスマスにピッタリ!カリカリフライドチキンの作り方|男子ごはん(12月22日)

男子ごはん

2019年12月22日(日)放送の男子ごはんのテーマは、クリスマスにピッタリのパーティー料理!

こちらでは、「カリカリフライドチキン」の作り方についてご紹介します。

 

今回男子ごはんで作った料理は、「これまで放送した中で特に好評だったクリスマスレシピ」を大特集!人気のクリスマス料理はこちらの4品です☟

クリスマスにピッタリのパーティー料理!

  • カリカリフライドチキン
  • フレーバーポテト
  • 骨付きもも肉の白ワインハーブ煮
  • アップルパイ

 

どれもパーティーで喜ばれそうなレシピばかりですね♪

こちらのフライドチキンのレシピは皮がカリカリ中はジューシーで、クリスマスにも大好評なお料理です☆

では、早速ご紹介していきます。

 

クリスマスにオススメなビーフステーキの作り方もどうぞ♪

 

スポンサーリンク

クリスマスレシピ☆彡「カリカリフライドチキン」の作り方

材料(2人分)

  • 鶏手羽元:10本
  • しょうが(すりおろし):1片分
  • にんにく(すりおろし):1片分
  • コリアンダーシード(パウダー):小さじ1
  • 塩:小さじ1
  • ナンプラー:小さじ1
  • 白こしょう、片栗粉:各適量

 

作り方

[下ごしらえ]
ボウルに鶏手羽を入れ、おろしたにんにく・しょうがを入れる。
塩、コリアンダー、白こしょうを入れる。
ナンプラーを入れ全体を混ぜ合わせたら、10分程寝かす。

[調理]

  1. 片栗粉をしっかりとまぶし、粉をはらう。
  2. 160℃に熱した油で5分程揚げる。
  3. 衣が薄く色づいてきたら、一旦バットに取り出し、更に180℃に熱した油で2度上げする。
  4. 全体がきつね色になったら完成!

 

SHIMPEI’S POINT
160℃、180℃の油で各5分程度2度揚げする事で、衣はカリカリに 中はジューシーに仕上がる

 

【12月22日放送】の男子ごはん レシピ関連記事

大好評のクリスマスレシピ「フレーバーポテト」の作り方はこちら☟

大好評のクリスマスレシピ「骨付きもも肉の白ワインハーブ煮」の作り方はこちら☟

大好評のクリスマスレシピ「アップルパイ」の作り方はこちら☟

タイトルとURLをコピーしました