グレーテルのかまど

2023年11月20日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『弘前で!アップルパイ』より、「お花の形のアップルパイ」の作り方をご紹介します。りんごの生産量日本一の青森県弘前市では、さまざまなアップルパイが町中で楽しめるところです。...

2023年11月6日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『小津安二郎のもなか』より、つぶしあんとりんごあんの「もなか(最中)」の作り方をご紹介します。日本を代表する映画監督 小津安二監督の好物があんと皮だけでできた素朴なもなか。...

2023年10月23日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『源氏物語の亥の子餅』より、「亥の子餅」の作り方をご紹介します。イノシシの子どもをかたどった亥の子餅。『源氏物語』にも登場し、古くから伝わる宮中行事に登場する11月の和菓...

2023年10月8日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『吉田沙保里のなが餅』より、「なが餅」の作り方をご紹介します。世界の女子レスリング界をけん引してきた、吉田沙保里さん。吉田さんを陰で支え続けたお餅菓子が、郷里の銘菓なが餅で...

2023年10月2日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『自由に泳げ! たい焼きくん』より、「焼きいもアイスサンドたい焼き」の作り方をご紹介します。今ニューヨーカーを夢中にさせる、ソフトクリームとたい焼きを組み合わせた新しい“タ...

2023年9月18日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『田村セツコのドーナツ』より、「ドーナツ」の作り方をご紹介します。キュートな乙女を描き続ける田村セツコさんは、85歳の今もバリバリ現役イラストレーターです。田村セツコさんの...

2023年9月11日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『辻村深月の二色ムース』より、「二色ムース、ぶどうムース」の作り方をご紹介します。ベストセラーを次々生み出す、小説家辻村深月さんの思い出のおやつが二色ムース。小学生の頃、家...

2023年8月21日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『世界遺産アマルフィのレモンケーキ』より、レモンの歓び「デリツィア・アル・リモーネ(レモンケーキ)」の作り方をご紹介します。ジャーマンケーキは、沖縄でこよなく愛されるアメリ...

2023年8月14日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『常夏の島 沖縄のジャーマンケーキ』より、「ジャーマンケーキ」の作り方をご紹介します。ジャーマンケーキは、沖縄でこよなく愛されるアメリカ生まれのお菓子です。チョコレートスポ...