グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】ピュイ・ダムールの作り方。ニコラス・ストレーの“愛の泉”を意味するお菓子。
2024年1月日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『王のパティシエのピュイ・ダムール』より、「ピュイ・ダムール」の作り方をご紹介します。フランス王ルイ１５世につかえたパティシエ、ニコラス・ストレー。宮廷で楽しまれていたお菓子を...
グレーテルのかまど
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グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】カイザーシュマーレンの作り方。皇帝のお気に入りふわふわパンケーキ。
2024年1月8日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『佐渡裕のカイザーシュマーレン』より、「カイザーシュマーレン」の作り方をご紹介します。カイザー・シュマーレンを食べると思わず笑顔になるという、世界的指揮者・佐渡裕さん。オース...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】マサパンの作り方。アーモンド香る濃厚なスイーツ。
2023年12月25日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『サルバドール・ダリのトゥロン』より、「マサパン」の作り方をご紹介します。シュールレアリスムの画家、サルバドール・ダリ。ダリがクリスマスになると買いに出かけたという、スペ...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】トゥロンの作り方。アーモンド香る濃厚なスイーツ。
2023年12月25日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『サルバドール・ダリのトゥロン』より、「トゥロン」の作り方をご紹介します。シュールレアリスムの画家、サルバドール・ダリ。ダリがクリスマスになると買いに出かけたという、スペ...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】フーガスの作り方。平らで大きな葉っぱの形!南仏プロバンスのパン。
2023年12月18日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『南仏プロバンスのクリスマス』より、平らで大きな葉っぱの形のパン「フーガス」の作り方をご紹介します。豊かな自然が広がる、南仏プロバンス地方には、この地ならではのクリスマス...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】クランプスブレッドの作り方。クリスマスの怪物 ブリオッシュのパン。
2023年12月11日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『クリスマスの怪物 クランプス』より、「クランプスブレッド」の作り方をご紹介します。１２月６日、聖ニコラウスの日の前の晩に現れ、悪い子は地獄に連れ去ると伝えられてきた、大...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】和栗のケーキの作り方。『イタリア 山の栗粉のケーキ』より。
2023年11月27日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『イタリア 山の栗粉のケーキ』より、和栗にひと手間加えた「和栗のケーキ」の作り方をご紹介します。秋の味覚が楽しい季節！イタリアの栗のケーキ“カスタニャッチョ”。栗の粉を使...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】カスタニャッチョの作り方。イタリアの栗の粉を使った焼き菓子。
2023年11月27日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『イタリア 山の栗粉のケーキ』より、「カスタニャッチョ」の作り方をご紹介します。秋の味覚が楽しい季節！イタリアの栗のケーキ“カスタニャッチョ”。栗の粉を使った、イタリア・...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】アップルパイの作り方。お花の形のオリジナルのアップルパイ。
2023年11月20日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『弘前で!アップルパイ』より、「お花の形のアップルパイ」の作り方をご紹介します。りんごの生産量日本一の青森県弘前市では、さまざまなアップルパイが町中で楽しめるところです。...