グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】フーガスの作り方。平らで大きな葉っぱの形!南仏プロバンスのパン。
2023年12月18日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『南仏プロバンスのクリスマス』より、平らで大きな葉っぱの形のパン「フーガス」の作り方をご紹介します。豊かな自然が広がる、南仏プロバンス地方には、この地ならではのクリスマス...
グレーテルのかまど
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グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】クランプスブレッドの作り方。クリスマスの怪物 ブリオッシュのパン。
2023年12月11日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『クリスマスの怪物 クランプス』より、「クランプスブレッド」の作り方をご紹介します。１２月６日、聖ニコラウスの日の前の晩に現れ、悪い子は地獄に連れ去ると伝えられてきた、大...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】和栗のケーキの作り方。『イタリア 山の栗粉のケーキ』より。
2023年11月27日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『イタリア 山の栗粉のケーキ』より、和栗にひと手間加えた「和栗のケーキ」の作り方をご紹介します。秋の味覚が楽しい季節！イタリアの栗のケーキ“カスタニャッチョ”。栗の粉を使...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】カスタニャッチョの作り方。イタリアの栗の粉を使った焼き菓子。
2023年11月27日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『イタリア 山の栗粉のケーキ』より、「カスタニャッチョ」の作り方をご紹介します。秋の味覚が楽しい季節！イタリアの栗のケーキ“カスタニャッチョ”。栗の粉を使った、イタリア・...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】アップルパイの作り方。お花の形のオリジナルのアップルパイ。
2023年11月20日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『弘前で!アップルパイ』より、「お花の形のアップルパイ」の作り方をご紹介します。りんごの生産量日本一の青森県弘前市では、さまざまなアップルパイが町中で楽しめるところです。...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】もなかの作り方。映画監督 小津安二郎監督の好物和菓子。
2023年11月6日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『小津安二郎のもなか』より、つぶしあんとりんごあんの「もなか(最中)」の作り方をご紹介します。日本を代表する映画監督 小津安二監督の好物があんと皮だけでできた素朴なもなか。...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】亥の子餅の作り方。源氏物語にも登場する11月の和菓子。
2023年10月23日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『源氏物語の亥の子餅』より、「亥の子餅」の作り方をご紹介します。イノシシの子どもをかたどった亥の子餅。『源氏物語』にも登場し、古くから伝わる宮中行事に登場する11月の和菓...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】なが餅の作り方。吉田沙保里さんを支えたお餅菓子。
2023年10月8日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『吉田沙保里のなが餅』より、「なが餅」の作り方をご紹介します。世界の女子レスリング界をけん引してきた、吉田沙保里さん。吉田さんを陰で支え続けたお餅菓子が、郷里の銘菓なが餅で...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】焼きいもアイスサンドたい焼きの作り方。
2023年10月2日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『自由に泳げ! たい焼きくん』より、「焼きいもアイスサンドたい焼き」の作り方をご紹介します。今ニューヨーカーを夢中にさせる、ソフトクリームとたい焼きを組み合わせた新しい“タ...