【グレーテルのかまど】焼きいもアイスサンドたい焼きの作り方。

2023年10月2日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『自由に泳げ! たい焼きくん』より、「焼きいもアイスサンドたい焼き」の作り方をご紹介します。

今ニューヨーカーを夢中にさせる、ソフトクリームとたい焼きを組み合わせた新しい“タイヤキ”。大きな口を開け、ちょっと風変わりな姿でソフトクリームと合体！様々なフレーバーとトッピングで、進化を続けています。無限の可能性を秘め大海原を泳ぎ続ける、たい焼きの魅力を探り、ヘンゼルもオリジナル！＜やきいもアイスサンドたい焼き＞に挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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焼きいもアイスサンドたい焼きの作り方

材料（約20個分）

• たい焼きの皮：20個程度
• つぶあん：適量

［焼きいもアイス］

• 焼きいも：300g（皮をむいた分量、約1本分）
• 砂糖：45g
• 卵黄：40g（Mサイズ2個分）
• 牛乳：200ml
• 生クリーム：150g

［トッピング］

• ブルーベリー：適量
• フリーズドライの ラズベリー：適量

焼きいもアイスをつくる

1. 焼きいもの皮をむき、スプーンで中身をかき出す。
2. ミキサーに（１）、砂糖、卵黄、牛乳、生クリームを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
3. 密閉容器に入れるか、ラップをして冷凍庫で4〜5時間冷やしかためる。
   途中で全体を混ぜると、出来上がりがよりなめらかに！

組み立ての準備

1. たい焼きの皮と、つぶあんをつくっておく。

※たい焼きの皮と粒あんはこちらを参照。

組み立て

1. たい焼きの皮の背中に切り込みを入れる。
2. つぶあんを詰める。
3. 焼きいもアイスをのせる。
4. フルーツをトッピングする。