グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】パイナップル風味の台湾カステラの作り方。アメイさんの台湾カステラの物語より
2021年8月16日 NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「パイナップル風味の台湾カステラ」の作り方をご紹介します。台湾カステラは、本場台湾でも注目を集めるお菓子。しっかり泡立てたメレンゲをたっぷり生地に入れて焼き上げることで、ふ...
グレーテルのかまど
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グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】台湾カステラの作り方。アメイさんの台湾カステラの物語より
2021年8月16日 NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「プレーン味の台湾カステラ」の作り方をご紹介します。台湾カステラは、本場台湾でも注目を集めるお菓子。しっかり泡立てたメレンゲをたっぷり生地に入れて焼き上げることで、ふんわり...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】レモンクリームソーダの作り方。森茉莉さんの甘い思い出の味クリームソーダ
2021年8月9日 NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、森茉莉のクリームソーダより「レモンクリームソーダ」の作り方をご紹介します。シュワっとはじける泡が涼しげなクリームソーダ！作家の森茉莉さんが、父森鴎外と過ごした幼い日々の甘い...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】島原の寒ざらしの作り方。長崎県島原市の伝統スイーツ 小さな白玉だんごのレシピ
2021年7月19日 NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「島原の寒ざらし」の作り方をご紹介します。つるっとしてモチモチ、小さな白玉だんごに甘い蜜をかけていただく、島原の”寒ざらし”。大寒の寒さにさらして作られていた”寒ざらし”と...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】古川ロッパのシベリアの作り方。ようかんとカステラのサンドイッチお菓子
2021年7月5日 NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「古川ロッパのシベリア」の作り方をご紹介します。日本中を沸かせた昭和の喜劇王・古川ロッパさんが心を躍らせたというお菓子”シベリア”。ようかんとふわふわのカステラを組み合わせた...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】101歳のわらび餅のレシピ。ひんやりぷるぷる夏の定番おやつの作り方。
2021年6月21日 NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「101歳のわらび餅」の作り方をご紹介します。７０年以上も手作りにこだわり、わらび餅を炊き上げてきた淡路島でわらび餅を売り歩く１０１歳のおっちゃんに密着！夫婦二人三脚で守り...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】福原愛の台湾パンケーキのレシピ｜紅茶香るブラックタピオカ＆クリーム
2020年4月6日 （初回放送）NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された福原愛の台湾パンケーキより「台湾風パンケーキ」のレシピをご紹介します。”卓球の愛ちゃん”の愛称で親しまれる日本女子卓球界をリードしてきた福原愛さん。愛さんの活躍を...