グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】へらへら餅の作り方。静岡県伊豆の温泉おかみのへらへら餅
2021年2月15日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、静岡県伊豆の熱海温泉などで食べられている郷土料理「へらへら餅」の作り方をご紹介します。一説によると、江戸城を築城するために伊豆から石が運ばれていたころ、ある名...
グレーテルのかまど
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グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】クリスマス菓子「カバルッチ」の作り方。馬の蹄鉄のようなイタリア伝統菓子
2021年12月20日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、イタリアのクリスマス菓子「カバルッチ」の作り方をご紹介します。イタリア マルケ州のバルコニーと呼ばれ、小高い丘に位置するチンゴリ村で、クリスマスに欠かせない...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】メレンゲリースの作り方。きらめきの季節!ベルエポック
2021年12月13日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、きらめきの季節!ベルエポック、キラキラのクリスマススイーツ「メレンゲリース」の作り方をご紹介します。１９世紀末フランス、文化や芸術が花開いた繁栄の時代ベルエ...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】チェコのペルニークの作り方。クリスマスを飾るチェコの伝統菓子
2021年11月29日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「チェコのペルニーク」の作り方をご紹介します。ペルニークは、シナモンやクローブなどの何種類ものスパイス入りのクッキーに、色とりどりのアイシングで飾ったチェコの...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】ヘンゼルのそっくりスイーツの作り方。フレッシュ青りんご
2021年11月15日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「ヘンゼルのそっくりスイーツ」の作り方をご紹介します。グレーテルのかまどは、祝１０年！今夜はヘンゼルの腕だめし。パティシエの技の結晶、ヨーロッパの最新スイーツ...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】プレッツェルの作り方。絵本作家エリック・カールの思い出のパン
2021年11月8日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「プレッツェル」の作り方をご紹介します。世界中で大人気の絵本作家、エリック・カール。彼の絵本『プレッツェルのはじまり』は、本当にパン屋さんだった彼の叔父や祖母を...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】羽仁もと子の希望まんじゅうの作り方。祈りや願いがぎっしり詰まった大きな希望満充
2021年11月1日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「羽仁もと子の希望まんじゅう」の作り方をご紹介します。日本の女性ジャーナリストの先駆け、羽仁もと子さん（はにもとこ）ゆかりのスイーツ、希望まんじゅう（希望満充）...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】バーンブラックの作り方。「アイルランドのハロウィーン」に欠かせない伝統的なお菓子
2021年10月18日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「バーンブラック」の作り方をご紹介します。ハロウィーンにアイルランドで食べられている伝統的なお菓子”バーンブラック”。中にはたっぷりのレーズンなどのドライフル...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】カリスマボンボンの作り方。Ｅテレ銭天堂のふしぎ駄菓子
2021年10月3日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、Ｅテレ銭天堂のふしぎ駄菓子「カリスマボンボン」の作り方・レシピをご紹介します。現在、Ｅテレで放送中のアニメ”ふしぎ駄菓子屋銭天堂”。幸運な人だけがたどり着ける...