2019年12月放送 NHKきょうの料理ビギナーズ 『年末年始にいつもよりちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう！』
４日目のメニューは「マカロニグラタン」と「ドリア」です。こちらでは、ホワイトソースが決め手の「ドリア」の作り方についてご紹介します。
ホワイトソースから作る「ドリア」の作り方はこちら☟
「ドリア」の作り方
材料
- ごはん（温かいもの）：３５０ｇ
- ハム（薄切り）：３～４枚（５０ｇ）
- ピザ用チーズ：８０ｇ
- パン粉：大さじ１
- バター：適量
- 塩・こしょう
- ホワイトソース：２人分 ⇒ホワイトソースの作り方
作り方
- ボウルに温かいご飯、１㎝角切ったハム、パセリ、塩・こしょう、バターを加えて混ぜ合わせる。
- 耐熱皿の内側にバターを塗り、１で混ぜ合わせたごはんをふんわりといれる。
- ピザ用チーズをのせ、パン粉をふりかける。
- オーブントースターで１０～１２分程、焼き色が付いたら完成！
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ホワイトソースから作る「マカロニグラタン」の作り方はこちら☟
