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【有吉ゼミ】エリンギイカ飯の作り方|みはるのものまね節約クッキング

有吉ゼミ

2020年9月14日放送「有吉ゼミ」では、『自炊デキすぎ芸能人』の3組が出演!

激安モノマネ料理の達人みはるさんがエリンギでアレンジレシピ、田中美奈子さん&岡田太郎さんのキャンプ飯、人気歌手SOLIDEMO(ソリディーモ)シュネルさんの万能調味料と料理上手芸能人が自炊の(秘)レシピを続々と披露!

こちらでは、みはるさんのエリンギを使ったものまね節約料理「エリンギイカ飯」の作り方をご紹介します!

みはるさんの豆腐を鶏肉のように変身させた「豆腐グラタン」のレシピはこちら↓

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「エリンギイカ飯」の作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/arizemi/

材料(1人前、およそ144円)

[A]
  • エリンギ:1本
  • 塩:少々
  • 小麦粉

[B]
  • めんつゆ:50㏄
  • 水:150㏄
  • 砂糖:大さじ1/2
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作り方

  1. エリンギは全体にしょう油を塗り、バーナーで表面に焼き色を付ける。エリンギの真ん中をくり抜き、ピンセットで中身を引っ張り出す。
  2. 米を作る
    くり抜いた部分を米に見立ててみじん切りにし、塩をして電子レンジ(600W)で1分加熱する。水気を絞ったら、ボウルで小麦粉、しょう油と合わせ、(1)のくり抜いたところに詰め、楊枝で止める。
  3. [B]の材料を火にかけ、煮立った中で煮る。
  4. エリンギを下足のように切り、穴あけパンチで吸盤を作り、表面にしょう油を塗ってバーナーで焼く。
  5. いかめし(風)を食べやすく切り、下足を添えたら完成!

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まとめ

みはるさんのエリンギを使ったものまね節約料理「エリンギイカ飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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