2020年11月2日放送「有吉ゼミ」放送された『自炊デキすぎ芸能人』で、みはるさんの「レンコン蒸し餃子&ミニ肉まん」の作り方をご紹介します。
激安モノマネ料理の達人みはるさんがレンコンを使ったヘルシー料理レシピを続々と披露！
「レンコン蒸し餃子&ミニ肉まん」の作り方
出典：https://www.ntv.co.jp/arizemi/
材料（１人前、およそ113円）
[蒸し餃子の皮]- レンコン汁：25g
- 片栗粉：大さじ1
- サラダ油：少々
- レンコン 絞りかす：5g
[蒸し餃子の中身]
- レンコン（絞りかす）：40g
- 海鮮スープの素：小さじ1/2
- 片栗粉：大さじ1/2
- 水：少々
[肉まんの中身]
- パン粉：大さじ1
- 牛脂：3g
[肉まんの皮]
- レンコン（すり下ろし）：15g
- 小麦粉：25g
- 砂糖：小さじ1/2
- 塩：少々
- ベーキングパウダー：小さじ1/2
- サラダ油：小さじ1/2
下準備
- レンコンをすりおろし絞り、汁とカスに分けておく。
作り方
- 「蒸し餃子を作る」蒸し餃子の皮の材料を全て混ぜ合わせ、皿にラップを張ったところに大匙1杯入れて、直径10cm程度に伸ばし、電子レンジ600w40秒加熱する。
- 「中具を作る」蒸し餃子の中身の材料を混ぜ合わせ、半量を2つのボール状に丸め、電子レンジ600w30秒加熱し（１）の皮で包む。
- 残りの（２）に肉まんの中身の材料を混ぜ、2つに丸める。
- 肉まんの皮の材料を混ぜ合わせ、練り込んで皮生地を作り、2等分にする。
- （４）の皮生地で（３）を包む。
- 深皿に水50ccを張り、電子レンジ対応紙カップに（５）を入れて皿にのせ、電子レンジ600wで1分加熱する
みはるさんのレシピ本・ものまね節約クッキング
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まとめ
みはるさんのレンコンを使ったものまね節約料理「レンコン蒸し餃子&ミニ肉まん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
