【有吉ゼミ】エリンギ餃子の作り方|みはるのものまね節約クッキング

有吉ゼミ

2020年9月14日放送「有吉ゼミ」では、『自炊デキすぎ芸能人』の3組が出演!

激安モノマネ料理の達人みはるさんがエリンギでアレンジレシピ、田中美奈子さん&岡田太郎さんのキャンプ飯、人気歌手SOLIDEMO(ソリディーモ)シュネルさんの万能調味料と料理上手芸能人が自炊の(秘)レシピを続々と披露!

こちらでは、みはるさんのエリンギを使ったものまね節約料理「エリンギ餃子」の作り方をご紹介します!

みはるさんの豆腐を鶏肉のように変身させた「豆腐グラタン」のレシピはこちら↓

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「エリンギ餃子」の作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/arizemi/

材料(1人前、およそ120円)

[具材]
  • エリンギ:100g
  • しょう油:小さじ2
  • 小麦粉:小さじ1
  • おろし生姜:少々
  • サラダ油:少々

[皮]
  • エリンギ:30g
  • 小麦粉:30g
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作り方

  1. 具材を作る
    エリンギをみじん切りにしてしょう油を絡め、電子レンジ(600w)で2分加熱する。キッチンペーパーで水気を絞ったら、ボウルで小麦、おろし生姜を加えて混ぜる。

    POINT!エリンギは粗みじん切りにしてひき肉の食感に。
  2. 皮を作る
    エリンギをブレンダーでペースト状にして、小麦粉を加えて練り込む。生地を約30分寝かせ、切り分けて綿棒で伸ばす。
  3. 後は、具材を皮で包み、油を敷いたフライパンで焼いたら完成!

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まとめ

みはるさんのエリンギを使ったものまね節約料理「エリンギ餃子」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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