【有吉ゼミ】麻婆冬瓜の作り方。田子ノ浦部屋伝説のちゃんこ長「グルメすぎる相撲部屋」

2025年10月27日 日本テレビ系列「有吉ゼミ」で放送された、「麻婆冬瓜」の作り方をご紹介します。

ギャル曽根さんが「グルメすぎる相撲部屋」田子ノ浦部屋を訪問！伝説のちゃんこ長がふるまう「鶏団子ちゃんこ鍋」や最強ご飯のお供「ネギ明太子」、さらにホクホクの栗ご飯など、秋の味覚をふんだんに使った絶品料理が登場しました。力士たちも大満足の豪快グルメは、家庭でも参考にしたくなるメニューが満載です！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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麻婆冬瓜の作り方

材料

• 冬瓜
• ひき肉
• 豆板醤
• ショウガ（刻む）
• 水
• 水溶き片栗粉

作り方

1. 冬瓜は皮を剥き、5㎝角に切る。
2. 鍋にひき肉を入れ、豆板醤としょうがで炒める。
3. (2) に(1) の冬瓜、水を加え、味がしみこむまで30分間煮込む。
   柔らかく煮ることで味がしみこむやすくとろける食感に。
4. 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。