【青空レストラン】豚キムチの作り方/極うまキムチの通販(12月22日)

青空レストラン

2019年12月21日放送の満天☆青空レストラン。今回の食材は茨城県水戸市の「キムチ」です。

 

ゲストはアンジャッシュの児嶋一哉さんをお迎えし、茨城県水戸市のカワシマ食品さんにお邪魔しました。

今が最盛期のキムチ作りを体験した後は、寒い冬を乗り切るキムチレシピ「豚キムチ」&「チヂミ」&「ふわとろオムレツ」&「スンドゥブ」に舌鼓!宮川大輔さんも児島さんも、思わず「ウマ~イ!!」

 

こちらでは、日本人の口に合う酸っぱくない極旨キムチを豚肉と炒めた「豚キムチ」の作り方をご紹介します!

また番組内でも紹介されたキムチのカワシマの通販・お取り寄せ情報もご紹介していますので、最後までご覧くださいね!

 

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「豚キムチ」の作り方

出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料(4人分)

  • 白菜キムチ   300g
  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • サラダ油    少々
  • ゴマ油     小さじ2
  • 白ゴマ     少々
  • 青ネギ     少々

 

作り方

  1. 白菜キムチ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。青ネギは小口に切る
  2. フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める
  3. 肉に火が通ったら、白菜キムチを加える
  4. 火を止め、ゴマ油で香りをつける
  5. お皿に盛り付け、青ネギと白ゴマをふったら出来上がり♪

 

白いご飯によく合う一品です♪

 

【12月22日放送】青空レストランの関連レシピ

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ふわとろ!キムチのオムライスの作り方

キムチスンドゥブの作り方

チヂミの作り方

 

キムチのカワシマ お取り寄せ情報

 

 

番組でスンドゥブ鍋に使ったゆばキムチです!

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