2023年9月2日放送日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、『バターナッツかぼちゃ』のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回の食材は、東京都八王子市の「バターナッツカボチャ」です。バターの滑らかさとナッツの香ばしさをもつバターナッツかぼちゃは、コクと甘みが段違い！

甘く風味豊かなかぼちゃをオーブンで焼いて、プリンにして、フライにして、冷製スープ、そして絶品な夏野菜カレーに。絶品かぼちゃ料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。

バターナッツカボチャの丸ごと焼き

加熱したバターナッツは、驚きの滑らかさと濃厚さ、衝撃の甘み！素材そのものの味が楽しめる一品です。

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バターナッツカボチャの肉詰めフライ

中西ファームで作られたお野菜を肉ダネに入れて肉詰めフライパンに。甘みが増し、トロトロ食感になったバターナッツかぼちゃが絶品の一品です。

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バターナッツのカボチャの繊維の少なさを生かして冷製スープに。裏ごししなくても滑らかさを味わえる一品です。

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バターナッツカボチャの甘みを生かしたコクと甘さが絶妙な一品です。

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キーマカレーの中にかぼちゃのあっみとコクが感じられる一品です。

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最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜　午後6時30分～放送
[出演者]　宮川大輔
[ゲスト]　松下奈緒

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