2023年9月2日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、『バターナッツかぼちゃ』のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、東京都八王子市の「バターナッツカボチャ」です。バターの滑らかさとナッツの香ばしさをもつバターナッツかぼちゃは、コクと甘みが段違い!
甘く風味豊かなかぼちゃをオーブンで焼いて、プリンにして、フライにして、冷製スープ、そして絶品な夏野菜カレーに。絶品かぼちゃ料理が続々登場!ぜひ参考にしてみてくださいね。
バターナッツカボチャの丸ごと焼き
加熱したバターナッツは、驚きの滑らかさと濃厚さ、衝撃の甘み!素材そのものの味が楽しめる一品です。
材料・作り方はこちら↓
バターナッツカボチャの肉詰めフライ
中西ファームで作られたお野菜を肉ダネに入れて肉詰めフライパンに。甘みが増し、トロトロ食感になったバターナッツかぼちゃが絶品の一品です。
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バターナッツカボチャの冷製ポタージュ
バターナッツのカボチャの繊維の少なさを生かして冷製スープに。裏ごししなくても滑らかさを味わえる一品です。
材料・作り方はこちら↓
バターナッツかぼちゃのプリン
バターナッツカボチャの甘みを生かしたコクと甘さが絶妙な一品です。
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夏野菜キーマカレー
キーマカレーの中にかぼちゃのあっみとコクが感じられる一品です。
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 松下奈緒
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 松下奈緒
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