2021年11月14日放送、テレビ朝日「相葉マナブ」のテーマは『マナブ！旬の産地ごはん～横浜の里芋～』。神奈川県横浜市の地元農家の奥様から教わった“里芋”を使った絶品レシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
農家さんが栽培しているのは“石川早生(いしかわわせ)”という品種の、小ぶりでトロっとした食感が特徴の里芋です。
オリーブオイルに入れて火にかけるだけの簡単“里芋のアヒージョ”、ねばねばの里芋を使った“里芋のアイス”、スライスした里芋を揚げる“里芋チップス”、揚げずに作れる”里芋コロッケ”、里芋をたくさん使った“里芋焼きそば”などが続々と登場！ぜひ参考にしてみてくださいね！
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里芋のアヒージョ
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
里芋の唐揚げボール
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里芋チップス
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揚げ里芋の甘辛炒め
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里芋のスコップコロッケ
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里芋の親芋ステーキ
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里芋もち
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里芋のアイス
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里芋焼きそば
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・高橋茂雄（サバンナ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
