【相葉マナブ】チーズリゾット釜飯の作り方|釜-1グランプリNEOレシピ【7月18日放送】

相葉マナブ

2021年7月18日 テレビ朝日系列 相葉マナブ『釜-1グランプリNEO』で放送された「チーズリゾット釜飯」の作り方をご紹介します。

「釜-1グランプリNEO」のルールは、視聴者さんが投稿した釜飯レシピから多数決で勝者が決められる勝ち抜き戦で、暫定チャンピオンとなります。

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チーズリゾット釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

炊きこむチーズは多めに入れ、白ワインで旨味とコクをプラスします。チーズは端にも入れるとお焦げができて美味しく炊き上がるそうです。粉チーズ・ペッパーソースをかけて出来上がりです。

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 氷:150g

  • ピザ用チーズ:150g
  • 牛乳:380ml
  • 白ワイン:60ml
  • おろしにんにく:1片分
  • コンソメ顆粒:大さじ2
  • 塩:小さじ1/4
  • コショウ:少々
  • 粉チーズ:適量
  • ペッパーソース:適量
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作り方

  1. にんにくをすりおろす。
  2. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、牛乳、白ワイン、コンソメ顆粒、塩、コショウ、おろしにんにくを入れて軽く混ぜ、チーズ、氷を入れて炊飯する。
    白ワインを入れることでコクや旨味が増し、香りがよくなる。
    チーズは多めに入れると美味しくなり、端にも置くとお焦げのようになり美味しい。
  3. 炊き上がったら全体をかき混ぜ、お茶碗に盛りつけ、ペッパーソース、粉チーズをかければ完成!

まとめ

相葉マナブ「釜-1グランプリNEO」で放送された「チーズリゾット釜飯」の作り方をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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