2021年6月13日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、“旬の産地ごはん～平塚のピーマン～”のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回は、神奈川県平塚市で栽培されている種なしピーマンを使った肉厚で苦みが少なく、甘みのある種なしピーマンを使った絶品料理を、地元農家の方から学びます。
ごはんにピーマン、卵、ハム、調味料を加えて焼く「ピーマンの卵ごはん焼き」、ピーマンのへたを取り、その中に具材を入れてグラタンにする、見た目も楽しい「ピーマンカップグラタン」、農家さんがよく作るという「ピーマン炒めしらすのせ」、色々な料理に使える「万能ピーマンソース」など、続々登場！さらに相葉くんがピーマンを使ったあの中華料理を作ります！
材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
▶前回放送”旬の産地ごはん～鎌倉野菜～”のアレンジレシピはこちら
ピーマンの卵ごはん焼き
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
ピーマンカップグラタン
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材料・作り方はこちらから↓
ピーマン炒めしらすのせ
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材料・作り方はこちらから↓
ピーマンの焼きびたし
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万能ピーマンソース
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そうめんの万能ピーマンソースかけ
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豚しゃぶの万能ピーマンソース和え
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ピーマンポタージュ
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ピーマンパンケーキ
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材料・作り方はこちらから↓
相葉くんのピーマンを使った中華料理 青椒肉絲
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材料・作り方はこちらから↓
まとめ
相葉マナブで放送された旬の産地ごはん“平塚のピーマン”を使った絶品レシピをまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・あばれる君
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
