【相葉マナブ】「万能にらだれ」の作り方・マナブ!おうちで万能だれ!(2020.6.7)

相葉マナブ

2020年6月7日放送「相葉マナブ」は『マナブ!おうちで万能だれ!!』

手に入りやすい食材を使って、簡単に作れてアレンジ料理が楽しめる『万能だれ作り』に相葉くんが挑戦!万能にらだれ、ナスの万能薬味、しいたけやアスパラガスの万能だれを作ってお料理に合わせます!

こちらでは、栃木県鹿沼市のにら農家の奥様に教えてもらった「万能にらだれ」の作り方をご紹介します。

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「万能にらだれ」の作り方

材料

  • にら:1束(葉のみ使用)
  •  しょう油(減塩):100mL
  •  おろししょうが:小さじ1
  •  ごま油:小さじ1
  •  七味唐辛子:小さじ1/2

作り方

  1. にらをみじん切りにする。
  2. ボウルに、にら、しょう油、しょうが、ごま油、七味唐辛子を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で2~3時間寝かせる。

万能にらだれを使った「にらだれスパゲティ」の作り方はこちら☟

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まとめ

「万能にらだれ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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