【相葉マナブ】「えびめし（岡山県）」の作り方・ホットプレートでご当地ごはん(2020.6.21)

2020年6月21日放送「相葉マナブ」#352『マナブ！ホットプレートでご当地ごはん』

自宅にいながら日本各地を巡った気分になれる…かもしれない、ホットプレートを使ったご当地ごはん作りに相葉くんが挑戦！

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2021.06.27

「えびめし」の作り方

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料（３人分）

• ごはん：600g
• 玉ねぎ：1個（100g）
• エビ（冷凍むきエビ）：180g
• グリーンピース：30g

• バター：20g

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作り方

1. 180℃に熱したホットプレートにバターを入れて溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
2. 玉ねぎが透き通ってきたら、エビを加え炒める。
3. エビに軽く焼き色がついたら、ごはん、グリーンピースを加えてよく混ぜ、
   デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップ、塩、コショウを加えて炒める。
4. 錦糸卵をのせる。

まとめ

「えびめし」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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