【まる得マガジン】フレッシュトマトソースの作り方。平仲亜貴子さんのトマト活用術

2022年6月15日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、平仲亜貴子さんの火にかけない「フレッシュトマトソース」の作り方をご紹介します。

トマトのおいしい活用術を８回にわたって紹介する『毎日食べたい!トマト活用術』。料理研究家の平仲亜貴子さんから、俳優の崎山つばささんが調理しながらポイントを学びます。

第7回目のテーマは、「万能トマト調味料(2)ケチャップ&トマトソース」。手づくりできる甘さ控えめの手づくりケチャップと、フレッシュなトマトソースを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

フレッシュトマトソースの作り方

材料（つくりやすい分量）

• トマト（大）：1個（200ｇ

［A］

• バジル（生）：3枚分
• にんにく（みじん切り）：1かけ分
• エキストラバージンオリーブ油：カップ1/4
• オレガノ（乾燥）：小さじ1
• 塩：小さじ2

作り方

1. トマトは1㎝角に切る。にんにくはみじん切りにする。
2. ボウルに、トマトと［A］を入れて混ぜ合わせたら完成！

NHKテキスト まる得マガジン『毎日食べたい！トマト活用術』

毎日食べたい！　トマト活用術 （NHKまる得マガジン） [ 平仲 亜貴子 ]

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【まる得マガジン】平仲亜貴子さん「毎日食べたい!トマト活用術」レシピまとめ

2022年6～7月　NHKEテレ「まる得マガジン」『毎日食べたい!トマト活用術』で放送された、全8回のレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。 料理研究家の平仲亜貴子さんが、パパッとできるおかず、ケチャップやソースの万能調味料、トマトだ...

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2022.06.13