2021年4月17日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」
『かけ算レシピバトル×レトルトカレー』で放送された、”「An Di（アンディ）」内藤千博さん考案・レトルトカレーのかけ算レシピ「酸味が際立つスパイス増し増しカレー」の作り方をご紹介します。

人気のレトルトカレーに超一流カレー職人たちがお家にある意外な食材をかけ合わせ、激ウマアレンジレシピを考案！”レトルトカレーかけ算レシピバトル”に参戦する一流カレー職人のみなさんはこちらの5名。

「スパイスカフェ」伊藤一城さん
「旧ヤム邸シモキタ荘」植竹大介さん
「SPICY CURRY 魯珈」齋藤絵理さん
「An Di」内藤千博さん
「秋葉原カリガリ」二木博さん

超一流カレー職人考案！超簡単！５００円以内でできる驚きの激ウマアレンジカレーの材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しましので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「酸味が際立つスパイス増し増しカレー」の作り方
1. 材料（１人分）
2. 作り方
「An Di（アンディ / Ăn Đi）」アクセス情報
まとめ
【2021.4.17放送】ジョブチューン★「超一流料理人のかけ算レシピバトル×レトルトカレー」関連記事

「酸味が際立つスパイス増し増しカレー」の作り方

材料（１人分）

銀座カリー（中辛）：1箱
練り梅（チューブ）：3㎝
ゆず胡椒（チューブ）：3㎝
ナンプラー：小さじ2
杏仁豆腐：1個（130ｇ）
ご飯：1人前

作り方

レトルトカレーをメーカー推奨時間（湯煎で5分）温める。
杏仁豆腐を耐熱皿に移し、電子レンジ（600Ｗ）で１分半加熱する。
鍋に、チューブ練り梅、柚子胡椒、ナンプラーを入れ、ヘラで混ぜながら中火で1分ほど火を通す。
湯煎したレトルトカレ、杏仁豆腐を加え、中火にかけて混ぜ合わせ、沸騰したらすぐ火を止める。
弱火にかけ続けるとスパイスの風味がダウンする。
お皿にご飯をもり、カレーをかければ完成！

「An Di（アンディ / Ăn Đi）」アクセス情報

★An Di（アンディ）
[住所]〒150-0001 東京都渋谷区神宮前３丁目４２−１２
[電話]03-6447-5447
[予約]料理のプロがオススメする美味しいお店探せるグルメメディアヒトサラ

まとめ

「An Di」内藤千博さん考案「酸味が際立つスパイス増し増しカレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当ブログでは、ジョブチューン★に関する記事・レシピを多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。▶ジョブチューン★の記事はこちら

【2021.4.17放送】ジョブチューン★「超一流料理人のかけ算レシピバトル×レトルトカレー」関連記事

TBS系列「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
【出演者】
[MC]　ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
[パネラー]　バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　《夢庵ブロック》中山秀征・久間田琳加　／　《パスタアレンジブロック》髙橋ひかる・ティモンディ（前田裕太・高岸宏行）
[進行]　田中みな実
[プロフェッショナル] 《夢庵ブロック》　中村孝博（すかいらーくレストランツ執行役員和食営業本部長）・椎名明（夢庵商品開発）
《パスタアレンジブロック》江部敏史（リストランテコルテジーア）・田窪大祐（TACUBO）・能田耕太郎（銀座FARO）・原田慎次（アロマフレスカ）・ピエトロ・アンドロゾーニ（マンマ・ルイーザス・テーブル）※五十音順

「酸味が際立つスパイス増し増しカレー」の作り方

材料（１人分）

作り方

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まとめ

【2021.4.17放送】ジョブチューン★「超一流料理人のかけ算レシピバトル×レトルトカレー」関連記事

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