【ジョブチューン】ダシの旨み倍増カレーの作り方|秋葉原カリガリ 二木 博さん考案!レトルトカレーかけ算レシピバトル

ジョブチューン

2021年4月17日TBS「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
『かけ算レシピバトル×レトルトカレー』で放送された、”「秋葉原カリガリ」二木 博さん考案・レトルトカレーのかけ算レシピ「ダシの旨み倍増カレー」の作り方をご紹介します。

人気のレトルトカレーに超一流カレー職人たちがお家にある意外な食材をかけ合わせ、激ウマアレンジレシピを考案!”レトルトカレーかけ算レシピバトル”に参戦する一流カレー職人のみなさんはこちらの5名。

  • 「スパイスカフェ」伊藤一城さん
  • 「旧ヤム邸シモキタ荘」植竹大介さん
  • 「SPICY CURRY 魯珈」齋藤絵理さん
  • 「An Di」内藤千博さん
  • 「秋葉原カリガリ」二木 博さん

超一流カレー職人考案!超簡単!500円以内でできる驚きの激ウマアレンジカレーの材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しましので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク

「ダシの旨み倍増カレー」の作り方

材料(1人分)

  • プロクオリティビーフカレー(中辛):1袋
  • フリーズドライ豚汁:1個
  • トマトジュース:50㏄
  • 四川風辣油:3㏄
  • 里芋の煮っころがし(レトルトお母さん食堂):1袋
  • ご飯:1人前
スポンサーリンク

作り方

  1. トマトジュースを鍋に入れ、温める。
  2. 溶けやすいよう、フリーズドライの味噌汁を袋の中で崩し、(1)に加えペースト状にする。
  3. レトルトカレーを加え、弱火で加熱し、四川風辣油を加えてよく混ぜる。
  4. 里芋の煮っころがしを加え、里芋が温まるまで火にかける。
  5. お皿にご飯を盛りつけ、カレーをかければ完成!

「秋葉原カリガリ」アクセス情報

秋葉原カリガリ
[住所]〒101-0021 東京都千代田区外神田3丁目6−9 沖村ビル 1階
[電話]03-3527-1262
[予約]料理のプロがオススメする 美味しいお店探せるグルメメディア ヒトサラ

まとめ

「秋葉原カリガリ」二木 博さん考案「ダシの旨み倍増カレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、ジョブチューン★に関する記事・レシピを多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。ジョブチューン★の記事はこちら

【2021.4.17放送】ジョブチューン★「超一流料理人のかけ算レシピバトル×レトルトカレー」関連記事


TBS系列「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!
【出演者】
[MC] ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
[パネラー] バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 《夢庵ブロック》中山秀征・久間田琳加 / 《パスタアレンジブロック》髙橋ひかる・ティモンディ(前田裕太・高岸宏行)
[進行] 田中みな実
[プロフェッショナル] 《夢庵ブロック》 中村孝博(すかいらーくレストランツ 執行役員 和食営業本部長)・椎名 明(夢庵商品開発)
《パスタアレンジブロック》江部敏史(リストランテ コルテジーア)・田窪大祐(TACUBO)・能田耕太郎(銀座FARO)・原田慎次(アロマフレスカ)・ピエトロ・アンドロゾーニ(マンマ・ルイーザス・テーブル)※五十音順
タイトルとURLをコピーしました