【ジョブチューン】ダシの旨み倍増カレーの作り方｜秋葉原カリガリ二木博さん考案!レトルトカレーかけ算レシピバトル

ジョブチューン

2021.04.17

2021年4月17日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」
『かけ算レシピバトル×レトルトカレー』で放送された、”「秋葉原カリガリ」二木博さん考案・レトルトカレーのかけ算レシピ「ダシの旨み倍増カレー」の作り方をご紹介します。

人気のレトルトカレーに超一流カレー職人たちがお家にある意外な食材をかけ合わせ、激ウマアレンジレシピを考案！”レトルトカレーかけ算レシピバトル”に参戦する一流カレー職人のみなさんはこちらの5名。

「スパイスカフェ」伊藤一城さん
「旧ヤム邸シモキタ荘」植竹大介さん
「SPICY CURRY 魯珈」齋藤絵理さん
「An Di」内藤千博さん
「秋葉原カリガリ」二木博さん

超一流カレー職人考案！超簡単！５００円以内でできる驚きの激ウマアレンジカレーの材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しましので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「ダシの旨み倍増カレー」の作り方
1. 材料（１人分）
2. 作り方
「秋葉原カリガリ」アクセス情報
まとめ
【2021.4.17放送】ジョブチューン★「超一流料理人のかけ算レシピバトル×レトルトカレー」関連記事

「ダシの旨み倍増カレー」の作り方

材料（１人分）

プロクオリティビーフカレー（中辛）：1袋
フリーズドライ豚汁：1個
トマトジュース：50㏄
四川風辣油：3㏄
里芋の煮っころがし（レトルトお母さん食堂）：1袋
ご飯：1人前

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作り方

トマトジュースを鍋に入れ、温める。
溶けやすいよう、フリーズドライの味噌汁を袋の中で崩し、（1）に加えペースト状にする。
レトルトカレーを加え、弱火で加熱し、四川風辣油を加えてよく混ぜる。
里芋の煮っころがしを加え、里芋が温まるまで火にかける。
お皿にご飯を盛りつけ、カレーをかければ完成！

「秋葉原カリガリ」アクセス情報

★秋葉原カリガリ
[住所]〒101-0021 東京都千代田区外神田３丁目６−９沖村ビル 1階
[電話]03-3527-1262
[予約]料理のプロがオススメする美味しいお店探せるグルメメディアヒトサラ

まとめ

「秋葉原カリガリ」二木博さん考案「ダシの旨み倍増カレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当ブログでは、ジョブチューン★に関する記事・レシピを多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。▶ジョブチューン★の記事はこちら

【2021.4.17放送】ジョブチューン★「超一流料理人のかけ算レシピバトル×レトルトカレー」関連記事

TBS系列「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
【出演者】
[MC]　ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
[パネラー]　バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　《夢庵ブロック》中山秀征・久間田琳加　／　《パスタアレンジブロック》髙橋ひかる・ティモンディ（前田裕太・高岸宏行）
[進行]　田中みな実
[プロフェッショナル] 《夢庵ブロック》　中村孝博（すかいらーくレストランツ執行役員和食営業本部長）・椎名明（夢庵商品開発）
《パスタアレンジブロック》江部敏史（リストランテコルテジーア）・田窪大祐（TACUBO）・能田耕太郎（銀座FARO）・原田慎次（アロマフレスカ）・ピエトロ・アンドロゾーニ（マンマ・ルイーザス・テーブル）※五十音順