2020年7月12日放送 相葉マナブ『マナブ!夏の超人気食材食べまくりSP』旬の産地ごはん1時間スペシャル!サバンナ・高橋さんとDAIGOさんをお迎えして、夏に美味しいものがいっぱいの千葉県へバスツアーへGO!
最初の千葉県八街市(はちまたし)のとうもろこし農家さんでは、”とうもろこしペースト”や”とうもろこしリゾット”などのとうもろこしレシピを6品、続いて訪れた千葉県富里市のスイカ農家さんでは「富里スイカ」を使った”スイカジュース”や”スイカジャム”などのスイカレシピを5品と、夏の旬食材を使った農家さんならではのアイデアや絶品レシピが続々と登場!
こちらでは、”夏の超人気食材食べまくりSP”で教わった「冷製コーンスープ」の作り方をご紹介します。
「冷製コーンスープ」の作り方
出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料(2人分)
- 万能とうもろこしペースト:80g
- 牛乳:60mL
- 生クリーム:60mL
- 塩:小さじ1/4
- 粗挽きコショウ:適量
- 生パセリ:適量
作り方
- ボウルに万能とうもろこしペースト、牛乳、生クリーム、塩、
粗挽きコショウを入れ、よく混ぜながらペーストをとかす。 - カップに移し、刻んだパセリを散らす。
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まとめ
「冷製コーンスープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
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