2023年6月26日（初回放送）NHK「きょうの料理」大森慶子さんの「おやつのじかん」で放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回は、大森慶子さんの「おやつのじかん」。身近な材料でつくれる初夏にぴったりの和菓子を紹介。川魚のあゆに見立てた可愛らしい形の「若あゆ」と、寒天に甘みをつけてかき氷シロップで赤・青・紫に色づけした「あじさい」を伝授。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
若あゆ
出典：きょうの料理
意外にも身近な材料で簡単につくれます。生地を焼いたり、形をつくって顔をつけたり、作る工程も楽しい初夏の和菓子です。
材料・作り方はこちらから↓
あじさい
出典：きょうの料理
和菓子では、寒天に甘みをつけたものを錦玉（きんぎょく）かんと呼びます。色づけをして白あんをくるめば、あじさいのでき上がり。きらきらと光を通す姿が美しい、初夏にぴったりのおやつです。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
