2025年8月12日放送の「和田明日香とゆる宅飲み」。ゲストは大久保佳代子さんの回で放送された、おつまみレシピを一覧でご紹介します。
今回のゲストは、お酒大好きなタレントの大久保佳代子さん。生じゃないホタテの食感を楽しむカルパッチョ 、旬の食材とうもろこしで絶対に失敗しないかき揚げ、ミニトマトたっぷりのごまだれそうめんでおもてなし！ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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ホタテのカルパッチョ
ホタテの表面だけをさっと焼くことで甘みが際立ち、特製のバターソースが食欲をそそる、おもてなしにもぴったりの一品です。
材料・作り方はこちらから↓
とうもろこしと海苔のかき揚げ
夏が旬のとうもろこしを、素材の甘みと香ばしさを存分に楽しめるレシピです。海苔を土台にするので、とうもろこしがバラバラにならず、簡単に形よく揚げることができます。揚げたてアツアツのサクサク食感は、おつまみにも副菜にもぴったりです。
材料・作り方はこちらから↓
ごまだれトマトそうめん
暑い夏にぴったりな、さっぱりとしながらもコクのある「ごまだれトマトそうめん」です。練りごまとすりごまのW使いで、香りと風味が格段にアップ！ミニトマトの酸味と、からし高菜のピリッとした辛さがアクセントになり、食欲がなくてもつるりと食べられます。
材料・作り方はこちらから↓
おまけ：中山秀征さんの回で紹介された「実験の納豆サラダ」
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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