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2020.01.22

「チーズフォンデュちぎりパン」の作り方

材料（8個分）

• 基本の生地

［A]

• チューブにんにく：3cm分
• オリーブオイル：大さじ２

• ミックスチーズ：100g

作り方

1. 基本の生地を作る。
2. 作業台に強力粉を薄くふり、手のひらで軽く押さえて生地を広げる。
3. めん棒を使って10×20㎝に伸ばし、８等分に切る。
   最初から端まで伸ばし広げず、中心から端に向かって押し伸ばし、最後に端の厚みを調整する。
4. 生地1枚の四隅を中央に向かって折り込み、さらに四隅を中央に向かって折り込む作業を2回行い、中央をつまんで閉じる。
5. 閉じ目を下にして手のひらで軽く転がし、丸く整える。
6. ［A]のニンニクチューブ、オリーブオイルを混ぜ合わせ、半量をスキレットに塗る。
7. 生地の閉じ目を下にしてふちにそって円になるように並べる。
8. 中央にミックスチーズ（半量）を入れ、残りの［A］をハケで生地の表面に塗り、10分間寝かせる。（寝かせている間に、オーブンを230度に予熱しておく。）
9. 230度のオーブンで5分焼く。
10. オーブンから素早く取り出し、残りのチーズを中央に入れて5分焼けば完成！

松本有美さんのレシピ本

ゆーママの３０分でこねずにできる魔法のパン　「電子レンジ」でスピード発酵/松本有美/レシピ

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まとめ

ゆーママこと松本有美さんの魔法のパン「チーズフォンデュちぎりパン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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