【ウラマヨ】マスタードソーセージロールの作り方。ゆーママの魔法のパンレシピ

ウラマヨ

2021年3月20日放送「ウラマヨ!」で放送された料理研究家”ゆーママ”こと松本有美さんの簡単パンレシピ「マスタードソーセージロール」の作り方をご紹介します。

本来は手間がかかるパン作りを、お家で簡単に30分でパンが作れる魔法のレシピを教えてくれました。こちらでは、材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「マスタードソーセージロール」の作り方

材料(6個分)

[基本の生地の材料]

  • 強力粉:200g
  • 砂糖:15g
  • 塩:3g
  • インスタントドライイースト:5g
  • バター:15g
  • 牛乳(常温)150g

  • 串付きソーセージ:6本
  • 時卵:適量
  • トマトケチャップ:大さじ2
  • 粒マスタード:大さじ2
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作り方

  1. 基本の生地を作る。
  2. 打ち粉をした作業台に生地を取り出し、手のひらで軽く押さえて広げる。
  3. 麺棒で20×30cmに伸ばし、10×10cmに6等分にする。
    最初から端まで伸ばし広げず、中心から端に向かって押し伸ばし、最後に端の厚みを調整する。
  4. 生地の端を2cm残し、4本分切り込みを入れる。残した部分に粒マスタード・トマトケチャップを塗り、ソーセージを1本のせ、手前に向けて巻く。巻き終わりをつまんで閉じる。
  5. 閉じ目を下にしてオーブンシートをひいた天板に生地を並べ、霧吹きをして10分寝かせる。寝かせている間にオーブンを220度に予熱しておく。
  6. 生地の表面にハケで溶き卵を塗り、220度のオーブンで10分焼けば完成!

松本有美さんのレシピ本

松本有美さんの30分でこねずにできる魔法のパンがレシピ本になっています♪

まとめ

ゆーママこと松本有美さんの魔法のパン「マスタードソーセージロール」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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カンテレ『ウラマヨ!
毎週土曜 13時00分~14時00放送
[MC] ブラックマヨネーズ(小杉竜一・吉田敬)
[パネラー] 具志堅用高、はるな愛、笑い飯(西田幸治・哲夫)
[アシスタント] 高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)
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