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こちらでは、餃子の王将調理道場・道場長直伝の「家庭でできるパラパラチャーハン」の作り方をご紹介します。今回は家庭用コンロを使って作る作り方になります。
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「家庭でできるパラパラチャーハンの作り方」の作り方
材料
- ごはん：２００ｇ
- 卵：１個
- チャーシュー（刻む）：３０ｇ
- ショウガ：少々
- ニンニク：少々
- 油：適量
- 塩・コショウ：各少々
- 醤油：小さじ１
- 市販の麺つゆ：小さじ１
- 料理酒：小さじ１
- ネギ：適量
作り方
- ごはん２００ｇをボウルに入れる。
- 溶き卵をほぐし、ごはんと合わせる。
- フライパンに油をひき、でチャーシュー（３０ｇ）を先に炒めて香ばしさを出し、少量のショウガとニンニクで油に香りをつける。
- 卵を混ぜたごはんを入れて強火で炒める。
- 塩コショウ（少々）、醤油（小さじ１）で味を整え、隠し味に麺つゆ（小さじ１）、料理酒（小さじ１）を加えて炒める。
- 仕上げに、刻みネギを加えてサッと炒めたら完成！
まとめ
餃子の王将 道場長直伝「家庭でできるパラパラチャーハンの作り方」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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