【トリセツショー】無限スイートキャベツの作り方。キャベツ無限活用技SP

2023年12月7日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、「無限スイートキャベツ」の作り方をご紹介します。

今回は、千切りも蒸しても焼いてもおいしい「キャベツ」のトリセツ。意外な“あの調理法”で異次元の甘さに大変身！フルーツのような“スイートキャベツ”のキャベツ巻き、無限ナムルなどの活用法や、華やかな香りとうまみがあふれる焼き技、キャベツだけでダシをとる“キャベつゆ”レシピなど、子どもも大喜びのキャベツレシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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無限スイートキャベツの作り方

材料（2人分）

• スイートキャベツ：150g(1/8個ほど)
• にんにく（すりおろし）：小さじ1/3
• ごま油：小さじ2
• しょうゆ：少々
• 塩：少々

作り方

1. スイートキャベツを食べやすい大きさにちぎってボウルに入れる。
2. にんにく、ごま油、しょうゆ、塩を加えてあえれば完成！
   仕上げにゴマや糸とうがらしなどをトッピングすると◎
    イタリアン風アレンジも！
   オリーブオイルとレモン、塩（少々）であえればさっぱりイタリアン風に！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.12.07