【トリセツショー】蒸し鶏のサラダの作り方。ズンソース活用レシピ。

2025年12月11日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、ズンソース活用レシピ「蒸し鶏のサラダ」の作り方をご紹介します。

今回は“亜鉛不足の改善”「亜鉛のトリセツ」。疲労感や肌荒れ、抜け毛といった不調の原因ともされる「亜鉛」の働きに注目し、牡蠣以外の“高亜鉛食材”や、40％も摂取量を増やせる便利な「亜鉛カード」を紹介！さらに、和洋中どんな料理にも合う万能調味料「ズンソース」の作り方も公開。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ズンソース活用レシピ「蒸し鶏のサラダ」の作り方

材料（2人分）

• ズンソース：大さじ4
• 蒸し鶏：1/2枚
• 紫たまねぎ：1/4個
• きゅうり：1/2本
• アボカド：1/2個
• ミニトマト：6個

作り方

1. 蒸し鶏（1/2枚）、きゅうり（1/2本）、アボカド（1/2個）、ミニトマト（6個）は角切りにする。紫たまねぎ（1/4個）は薄切りにし、水にさらして辛みを抜く。
2. 材料を皿に彩りよく盛りつけ、ズンソース（大さじ4）をかけて完成！
   味が濃いと感じる場合はズンソースの量を調整してください。

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

• 蒸し鶏と野菜にズンソースをかけるだけの簡単サラダ
• ナッツ入りソースで食感と栄養価もアップ
• アボカドのまろやかさとソースのコクが好相性

【こんな方におすすめ】

• 簡単でヘルシーな主菜サラダを探している方
• たんぱく質とミネラルをしっかり取りたい方
• 火を使わず時短で作りたい方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【トリセツショー】ズンソース レシピまとめ。亜鉛不足の改善

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2025.12.11