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【きょうの料理】「シナモントースト&ガーリックトースト」の作り方/栗原はるみの冬ごよみ(2020.2.10)

きょうの料理

2020年2月10日放送 きょうの料理 テーマは『栗原はるみの冬ごよみ』

こちらのテーマでは、栗原はるみさんを講師にお迎えして、バレンタインのおもてなしコース料理を2夜連続で教わります。

1日目は前菜です。「えびのマリネサラダ」、「冬のにんじんポタージュ」、そしてポタージュに合わせる「シナモントースト&ガーリックトースト」を教えていただきました。

こちらでは、ポタージュにピッタリな「シナモントースト&ガーリックトースト」の作り方をご紹介します。

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「シナモントースト&ガーリックトースト」の作り方


出典:きょうの料理

材料(つくりやすい分量)

★シナモントースト
  • フランスパン(小):1本
  • シナモンパウダー:適量
  • バター:適量
  • グラニュー糖

≪シナモントースト全量≫200kcal、塩分 0.9g

★ガーリックトースト
  • フランスパン(小):1本
  • にんにく(すりおろす)::適量
  • バター:適量

≪ガーリックトースト全量≫180kcal、塩分 0.9g

作り方

  1. フランスパンを縦半分に切り、横に数本切り込みを入れる。
  2. シナモントーストを作る。フランスパンをトースターでカリッと焼き、バター(適量)を塗って、グラニュー糖・シナモンパウダーをかける。
  3. ガーリックトーストを作る。フランスパンをトースターで軽く焼いてから一度取り出し、すりおろしたにんにく・バターを塗り、こんがりするまでさらに焼く。

ガーリックトーストはもちろん、シナモン風味はポタージュとの相性抜群の一品です。

⇒ 「冬のにんじんポタージュ」の作り方はこちら

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「シナモントースト&ガーリックトースト」の作り方 まとめ

栗原はるみさんの「シナモントースト&ガーリックトースト」のレシピでした。

簡単にできますし、朝食やティータイムにも合いそうな一品ですね♪

 


詳しくは、NHKテキストきょうの料理 2020年 02 月号をご覧ください。

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【きょうの料理】栗原はるみの冬ごよみ【関連記事・レシピ】

1日目のレシピ「前菜」

◆「えびのマリネサラダ」の作り方

◆「冬のにんじんポタージュ」の作り方

◆2日目のレシピ「メイン・デザート」

◆「ビーフカツ」と「ソース2種」の作り方

◆「チョコレートバターケーキ」の作り方

 

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