【きょうの料理】白玉のココナッツミルクしるこの作り方。瀬尾幸子さんの「おやつのじかん」。

きょうの料理

2023.11.27

2023年11月27日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、瀬尾幸子さんの「白玉のココナッツミルクしるこ」の作り方をご紹介します。

今回の「おやつのじかん」は、瀬尾幸子さんから、白玉粉と水だけで手軽につくれて味つけのバリエーションも豊富な「白玉だんご」を教わります。

白玉だんごにみたらしあんをたっぷりからめた「みたらし白玉だんご」、電子レンジで手軽にできる煮りんごとバニラアイスを添えた「白玉と煮りんごのバニラアイス添え」、ピリッと辛いコチュジャンに溶けたチーズがたまらない「白玉のトッポギ風」です。定番からオシャレなデザート、そして韓国風アレンジまで、モチモチ・ツルンとした万能おやつです。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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